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「☆濃厚ニンニクらーめん☆」@自家製麺 麺屋 利八の写真先日、伺いました♪

今回頂いたのは濃厚ニンニクらーめん☆
こちらのメニューは濃厚が残ってないと出来ないとの事なので
ある意味裏メニュー的な一杯(^-^)

程なくしてきて、早速スープから啜ると、豚骨魚介とニンニクのハーモニーが
口の中に広がり、啜った後もその余韻が残って美味しい♪
ニンニクは細かい角切りみたいで、恐らくニンニクを炙っている感じ。
イメージ的にはペペロンチーノのニンニクのイメージに近い。

麺とスープの絡み、チャーシューの旨味、メンマのいい塩梅の味付け柔らかさ、
どれも良かったな(´・Д・)」

終始ニンニクの風味が楽しめる一杯でした(^-^)

美味しい一杯ご馳走様でした☆

http://ameblo.jp/soringa523/entry-12012781410.html

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 59件

コメント

こんばんは。
お、裏メニュー的な一杯。
いいですね~。一般提供されないかしら?

うが | 2015年4月11日 01:23

こんばんわ~
今日川崎行ってきたのですが次いくときはこちらも寄りたいですね!
今日行った新店、なかなか期待できそうな感じでした。

アンペ | 2015年4月11日 01:43

おはようございます。ニンニク好きなので、すごく気になります。未訪ですが、やはり利八は気になるお店です。

rei | 2015年4月11日 06:11

こんにちは!
スープの表現いいですね
行ってみたいですね(^^)/

eddie | 2015年4月11日 09:41

ugaさん、こんにちは^ ^
濃厚の残次第ですね今の所は>_<

アジアンテースト | 2015年4月11日 11:58

アンぺさん、こんにちは^ ^
レビュー先ほど拝見させていただきました!
面白そうなお店でしたのでBMですね!

アジアンテースト | 2015年4月11日 12:00

reiさん、こんにちは^ ^
ニンニクはJ系にたいにガッツリではないので、炙ってある感じなので
ニンニクに風味が残る感じです。

アジアンテースト | 2015年4月11日 12:13

eddieさん、こんにちは^ ^
はい、綺麗なお仕事をされていて、これまた美味しいので文句なしです♪

アジアンテースト | 2015年4月11日 12:14