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「【限定】えびまぜ!!  850円」@はりけんラーメンの写真4月15日(水)19時37分着。先待ち客9名、後客数名。

美味しかったので、先アゲ。
平日夜限定(土日祝は昼夜)のこちらを狙って訪問。
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エッチなボタンをポチッとな♥
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「(この前に)どこか行ってきたんですか?」
と、さかもっちゃん。
「いやいや、どこにも行ってないよ..」
中華そば 飯村製作所」のタンメンを狙うも、定休日だったのは内緒ネw

七福軒」の店主さんが抜けた代わりに、お若い男性店員が入ったよう..
張替さんの隣で美味しいラーメン作りの帝王学を学んでおります。
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回転は早く、到着から15分程で新人店員さんから、カミカミなアナウンスと共に到着w。
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海老の香りが漂います。
丼の半分だけに具材が寄せられてますね。
まずは麺だけで味わって欲しいという配慮を感じます。

それでは麺を引きずり出して、パクリ。
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麺は横6縦4くらいの太い縮れ麺。
麺肌は適度にモチッとして、コシも十分。
熱盛りだと麺の輪郭がボヤけたりしますが、そんなことが無く旨いです。

タレからはやや強めな塩気に、甲殻な海老のフレーバーが鼻腔に抜けていきつつ、濃厚な白湯スープがガシッと下支え。
甲殻でネガな部分も少し感じますが、気にならない程度。
タレと麺は良~く絡めてあり、このままでも充分に美味しいですね。

滅茶苦茶にする前に具の確認。
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具は、ペスカトーレ風トマトソース、チャーシュー、味玉、ほぐし肉、刻み玉ネギ、刻みセロリ、粉チーズです。

それでは皆さん、ご唱和願います..
「お前なんか、滅茶苦茶にしてやる~!w」
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秀逸なベースにトマトソースの酸味と魚介の旨味、ニンニク?、塩気らが加わり、滅茶ウマ~♪
夢中で食べちゃいますよ!
麺量は体感250g程度で十分。

トマトソースからは、タコ、アサリなどが結構、出現。
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チャーシューは、低温とは違うホンフワッとした食感で旨し。
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味玉は黄身が流れそうで流れない、絶妙な状態。
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少しづつ摘まむと、黄身のコクが味覚をニュートラルにして、更に美味しく麺を食べれます。
ほぐし肉はタレが絡んで、満足度アップ。
エグミの無いショリッとした刻み玉ネギや刻みセロリの青さも良く合いますね。
粉チーズは去年のバージョンには無かったもの。
混ぜちゃうと良く分からないのですが、コクが添加されてたかと..

このまま一気に食べちゃいそうですが、グッと我慢し、残り1/5ほどでスープ割をお願い。
「濃かったり薄かったりしたら、調整しますので言ってください」とのアナウンスと共に到着。
こうゆうアナウンスは嬉しいですね。

清湯スープに海老油も入れられて、リターンされました。
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当然、味の完成度は汁無しに及びませんが、何か違うメニューを食べているかのようで、満足度は上がります。
ちと、ショッパいかなぁ~と思ったのですが、調整はお願いせず、汁は残して終了。
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なんか、去年食べたときより、美味しく感じました。
これはお薦め!
提供期間を確認したところ、材料が無くなり次第終了とのことですが、それはまだ先のようです。
土日祝日も夜だけかと勘違いしていたら、昼も提供しているようなので、是非!
ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (25) | このお店へのレビュー: 32件

コメント

ハリケンさんは何度かお邪魔していますが、これ、去年から食べたくて食べれてないです。
走っちゃおうかなぁ!

かくみや | 2015年4月17日 13:15

こちら美味しいですよね~!
土日祝はもともと提供されていましたですわよ♪
ただ激混みですから、やはり平日夜がおススメな気がします

うまこ | 2015年4月17日 13:59

色々な場所で顔馴染みのピップさんの顔の広さがスゴいですm(__)m
えび系はそんなに好きでないですが、きっと美味しいのでしょうね(^-^;

いぐ | 2015年4月17日 14:32

私は中毒です(笑)(⌒‐⌒)

煮干で元気 | 2015年4月17日 15:29

こんにちは〜〜

えびまぜいいですね〜〜
トマトソースに魚貝類の具も入っていて、ペスカトーレ風なんですね。
こちら出身の方々が次々と独立してるので、
早く本家で食べてみたいですね。

NORTH | 2015年4月17日 16:05

どもです

エビはトマトソースではなくデフォルトのタレに含まれてるんですね。
ペスカトーレっちゅうかボンゴレロッソっちゅうか・・・何にしても美味そうw

☠秋☠ | 2015年4月17日 16:43

こんにちは。

えびまぜ、去年食べれなかったので、今年は伺いたいです。
粉チーズが新しくトッピングされたんですね。
月曜夜あたり狙ってみようかなぁ。

クーパー(退会) | 2015年4月17日 17:19

毎度です~

ペスカトーレ風ですかあ、旨そうだな~
あの立地で夜限定は99%不可能ですよ。
1%の可能性は、ピップさんがつくば駅まで迎えに来てくれること(笑)

としくん | 2015年4月17日 17:43

こんばんは~

なんか見覚えのあるビジュアルかと思ったら・・・
自分が突き抜けたやつやないでっかぁ~~~
リメイクですか。これたまらんかったなぁ~♪
しかも前回よりうまく感じたんですか!
う~~っどうしよう行けるかしら・・・

らーめんじじぃ | 2015年4月17日 18:45

こんにちは。
やっぱり美味しいですか!
そうですよね~
間違いなく美味しいですよね。
食べたい・・・

あらけん | 2015年4月17日 20:37

こんばんは!

海老を支え白湯スープが、美味そうですねェ~
土日は昼も提供するなら、狙えるかな?
でも、並びが激しいんだろなw

今年はここに行きたいな~
甲殻な海老に濃厚な白湯は旨そうですね(笑)
見た目も超ソソラレます。
以前は僕はここでハズシているんで当たりをぜひとも^_^

右京 | 2015年4月17日 21:09

こんばんみ~♪

海老反る旨さで先アゲぇ~~♪
「どんだけぇ~~!」BY イッコーさん(ちょい古ッww)

イタリー風を吹かすワタクシ。。
胸毛・・いや、ペスカトーレ好きなので
無茶苦茶にして欲しい毛イですww

ももたろう | 2015年4月17日 21:16

こんばんは^ ^
この限定はいいですね〜(((o(*゚▽゚*)o)))
追い飯でも美味しそうです(^-^)/

ヒデ | 2015年4月17日 22:46

こんばんは。
ペスカトーレ風トマトソースが旨そうですね。
これでビールを一杯やったら旨いでしょうね。

kamepi- | 2015年4月17日 23:28

こんばんは.
汁なし苦手な私でもこれは食べたいとずっと思ってるんです.
やっぱりおいしいんですね.

Paul | 2015年4月17日 23:41

こんばんは。

はりけんさんの限定もレベル高いですよね。
最近はまぜにハマってるので食べ行きたいです。

きくりん(H,K)  | 2015年4月18日 02:12

こんばんは。
麺が綺麗ですよね~。
太めなのにちぢれで、海老の味。
美味しそうですよ。
具材もいろいろ凝っているみたいだし、
通い甲斐のあるお店ですね!

おはとうございます。

あっつ、今回まだ食べてなかった。
そろそろ狙ってみます。

ももも | 2015年4月18日 07:04

ピップさん,どうもです。
過去2回いただいてますが,これは美味しいですよね。
本家本元はやはり違う?(笑)

RAMENOID | 2015年4月18日 07:22

うわぁ~

コレも美味しそうですね~!
トマトソースの中にタコやアサリが入っているんですか?
いやぁ~絶対旨いでしょう♪

バスの運転手 | 2015年4月18日 09:54

今年こそは食べたいです!
でも、今日は無理そう・・・。

tomokazu | 2015年4月18日 10:01

おはようございまーす!

コレは旨そうですねぇ~♪

まぜも海老もトマトも大好きなので、
コレは間違いなくハマっちゃいそうですよ!

たく☆ | 2015年4月19日 08:15

まいど~

ハリケンのエビ捌きも巧みなんよね~
こういうのしばらく食ってへんな~w

ジン1971 | 2015年4月19日 16:08

どもですー。
はりけんさんの海老はおいしいですよね~~。
これは食べてみたいですよ!!まだありますかねぇ?

なんばさん | 2015年4月20日 15:51