RAMENOID
一日三食ラーメン
キング
ビール牛（うし）
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コメント
RAMENOIDさん こんにちは〜〜
さっそく行かれましたね。 気に入って頂けて何よりです。
お酒もあるので、溜まり場になりそうですよ。（笑）
NORTH | 2015年4月26日 16:15こんにちは。
麺がすばらしかったようですね。
麺だけを肴に、夜の部で一杯というのも良いかもしれませんね(^_^)
店の名はライフ | 2015年4月26日 16:40毎度です～
先週独り呑みしてきましたよ～
酒良し、ツマミ良し、麺良し、おまけに店主さんがいい男ですね。
ところでこの写真のアングル、絶妙ですね。
そうか、こうやって撮ればよかったか(笑)
としくん | 2015年4月26日 16:46どもです。
こちらの麺は美味しかったです。
飲むのは良いのですが、連食が出来なくなりましたw。
ピップ | 2015年4月26日 21:45こんばんは．
ピップさんがついこの間レビューしてましたね．
北浦和と言えばにゃんにゃんというお店がかつてありましたが，今もあるかな？
Paul | 2015年4月26日 23:48こんばんわ〜
店主さんも「どでん」のマネしてんじゃねぇ？って気にしているようです(笑)
コチラの麺の喉越しが最高ですよね。
いつかコチラで一緒に飲みましょうv
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年4月27日 01:19おはようございます～
この麺は味わいたいですね～
小麦感味わいたいですよ。
ピリ辛つけ汁とも合いそうですね。
らーめんじじぃ | 2015年4月27日 06:22おはようございます。
見た目にもお洒落な一杯。
美味しい麺を食べてみたいです。
あらけん | 2015年4月27日 06:38こんにちは。
地産地消を意識するような麺ですね。
アルコールいただきながらじっくりいただいてみたいです。
glucose | 2015年4月27日 10:24こんにちは。
ここも良さそうですね。
同じコースで検討してみます。
ももも | 2015年4月27日 12:16こんには。
こちらの麺、美味しいですよね。近くなのでたびたび訪問してますが
半分くらいはラーメン食べずに飲み専門になりつつあります(^_^;)
mocopapa | 2015年4月27日 13:01どもですー。
こちらはおいしかったですね。水餃子にビールが最高でした。
また行きたいと思いますよ。
なんばさん | 2015年4月27日 18:11ども～～♫
でんでん尽くしで何よりデスww
先日オイラも麺友サンに連れてって頂きました♫
あの麺、まさに「♡萌え～」でした
ももたろう | 2015年4月27日 21:07
最近麺友さんたちのレポで最近よく見るこちら。
店内はオシャレでとても居心地がいい感じ。
前店もつけだったが、全く違ったタイプのようなので、表記メニューを選択。
770円である。
しばらくして提供されたのは、四角いガラスの器に簀子が敷かれ、その上に麺がきれいに盛られた一杯。
冷水でよく絞められた中太ストレート麺は、口に含むと良い小麦の香りでいっぱいになる。
自家製麺らしく、入口に小麦粉の袋が置かれていたが、そこには「萌」という文字が。
調べると埼玉産小麦を使った特性粉のブランド名らしい。
香り、腰、のど越し……すべてが素晴らしく、この麺の存在感は半端ない。
つけ汁はほのかに甘みを感じるピリ辛醤油。
鶏だと思われる動物系の旨味がしっかりしていて、魚介もバランスよく使われている。
焦がしねぎ浮いていてややオイリーなので、濃厚好きの私も納得するボリュームがある。
具は全てつけ汁中。
青ねぎ、焦がしねぎ、細切れチャーシュー、チャーシュー。
器の内側に弧を描く大きめのチャーシューは薄いが、細切れのチャーシューもつけ汁に入っていて麺に絡んでくるので、全く不満はない。
青ねぎと焦がしねぎは、ピリ辛スープによく合っている。
麺は300g近くあったように感じたが、２杯めでもするっと入った。
つけ汁のレベルも高いが、何といっても麺の存在感が抜きん出た一杯。
この麺の良さをを堪能するなら、つけ汁は濃厚ではなくこのタイプが正解なのだろう。
アルコールも出す店のようなので、ここで飲んでみたいと思った。