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「小豚ラーメン(ニンニク)¥790」@ラーメン二郎 湘南藤沢店の写真★2015/4/27(月)10:50シャッター待ち8人に接続、今年2度目の訪問、開店後、小豚の食券を購入し2ロット目になってしまったので、20分ほどでニンニクコールで着丼。

★スープ・・・レンゲで一口、??豚出汁出ているが乳化弱くしょっぱめで、いつものバランスがいいスープとは違う、天地返して又一口、バランスがイマイチ故にアブラはいつもと同じ感じだか、まろやかさよりもオイリーな、、高いレベルを求めてしまうので敢えて。
★麺・・・・・いつもオーションなグミグミだが、ちょっとツルっとした食感もあった、300gの量だが今日は最後はきつかった。
★具材・・・・豚増しにしたので厚いのが5切れ、若干パサパサで今日はしょっぱめ、神豚期待だったが残念!珍しく半切れ残した、野菜はクタ気味、ニンニクは良い主張。

★朝一だったからか、ブレか?スープがイマイチだと麺も生きてこない、豚も神レベルではなく、安定感ある店だと思っていたし、高いレベルを期待しているので、残念でした!次回は期待通りな湘南藤沢店の味を食べたいです。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 40件

コメント

こんにちは〜

下ブレで80点超えは
この店のポテンシャルの高さが伺えます。
ここも行ってみたいですね〜

子熊 f^_^; | 2015年4月27日 15:27

子熊 f^_^;さん、コメントありがとうございます!
今日は残念でした
機会があれば是非(^^)/

eddie | 2015年4月27日 18:18

こんにちは。全体的にブレてたのは残念でしたね。ニンニクコール控えているので久々にしたいです。

rei | 2015年4月27日 20:34

reiさん、コメントありがとうございます!
今日はこんな感じで
少し残してしまいました(^^)/

eddie | 2015年4月27日 20:53

こんばんは。
下ブレ、残念でしたね(ノД`)
リベンジレビュー、お待ちしてます!

saima | 2015年4月27日 21:51

こんばんは。
こちらの下ブレって珍しい気が・・・
安定感あるイメージなので。
まあ、そういうこともありますよ(^^)/

うが | 2015年4月27日 22:12

saimaさん、コメントありがとうございます!
はい!!
リベンジ頑張ります(^^)/

ugaさん、コメントありがとうございます!
>安定感あるイメージなので
ですよね~そんなはずはないって
思いながら食べましたが、、、
やっぱいつもと違うな~でした(^^♪

eddie | 2015年4月27日 22:33

こんばんわ〜
コチラにしては↓ブレですね。自分は野菜麺少なめで行ってみたいです〜

こんばんわ。
豚増しうらやましい!体感だとどのくらいの時間までなら残ってるものなんでしょうか?
僕がいった時かなり好印象だったので再訪したいと思ってます!

アンペ | 2015年4月27日 23:42

おはようございますm(_ _)m
がーん!ついに…見た事ない…ぶれびゅー(´Д` )をみてしまいました…(´Д` )豚残してしまうなんてよっぽどでしたのね(´Д` )むむむむ

koえび | 2015年4月28日 06:04

ラーメンロックンオヤジさん、コメントありがとうございます!
麺は300gくらいがっつりありますよ(*^^)v

アンペさん、コメントありがとうございます!
>体感だとどのくらいの時間までなら残ってるものなんでしょうか
豚は!僕はいつも早い時間に行くので、、どうでしょうか?
>好印象だったので再訪したいと思ってます
僕も何度も伺ってますが、初めてでした
あまじょっぱくないんです
次回、楽しみにしてます(^.^)

koえびさん、コメントありがとうございます!
残念無念(笑)です
豚もしょっぱくて、、もういいやって感じでした($・・)/~~~

eddie | 2015年4月28日 07:44

こんばんは^ ^
あららっ。。。。点数がいいので流石の一杯と思いきや。。。。。
残念な一杯でしたかぁ。。。。。
それでも80点越えは流石湘南藤沢って感じでしょうか?

アジアンテースト | 2015年4月29日 00:31

アジアン テーストさん、コメントありがとうございます!
今までこちらはブレたことがなく安定したんですが。。
僕がブレたかな(笑)(^^)/

eddie | 2015年4月29日 06:31

KMです。

ここの豚はいいのですが。
そういうこともあるのですね。

今豚も価格が上がっているのでしょうか。
どこも驚きが少ないです。

KM | 2015年4月30日 09:05

KMさん、コメントありがとうございます!
豚増しはあまり注文しないのですが、、
湘南藤沢店なら間違いないと
思って注文しただけに残念でした。
頑張って食べたのですが、半切れ残しました(^^;;

eddie | 2015年4月30日 10:56