４／２５
ボンゴレチョップ　８８０円（４月限定）
半熟味付け玉子　１００円→無料（MY箸サービス）
白めし　１００円

所用で池袋へ。
となると、狙うは当然こちらの限定ｗ
今回は過去２度登場しているものですね。
まあ、同じであっても一応食べるのですがｗ

１８時２９分入店。
先客１４人、後客１２人。
５分ほどで提供です。

（前回のレビュー→http://ramendb.supleks.jp/review/843688.html）
（前々回のレビュー→http://ramendb.supleks.jp/review/768892.html）
基本は今までのと大きく変わってはいません。

スープは鶏白湯にアサリ、ニンニク、アンチョビを合わせたもの。
ただ、今回のはアンチョビの効きが今までよりも強いように感じられる。
独特の塩気がやや強めに効いて、アサリの旨味やニンニクの風味はじんわりとした具合で。
主体は勿論鶏白湯だが、各素材が上手く鶏の円やかな味わいを引き立ててバランス良く配合されています。

麺は中細ストレート。
硬めの茹で加減で、パツッとした食感。
スープとも良い具合に絡み合っていきます。

具はアサリ、キクラゲ、ブロッコリー、白髪ネギ、パセリ、鷹の爪、フライドガーリック、トッピングの味玉。
アサリはプリッとして、適度に旨味あり。
キクラゲはプルッとした食感で、箸休めに最適。
ブロッコリーはシャクッとして、こちらも同様に箸休め。
白髪ネギはショリッとして、程よいサッパリ感を。
パセリは今までのには掛かっておらず、彩りと共に軽い香りの良さをもたらす。
鷹の爪はピリッと辛みを与え、アクセントとして効果大。
フライドガーリックは今まで無かったもので、スープにニンニクの風味と香ばしさをもたらす。
味玉はいつもと変わらぬちょうど良い半熟さ。

最後は余ったスープをご飯に掛けて飯割り。
アサリ雑炊風にして頂きます。
今回のは塩気が程よく強めなので、ご飯との相性も良いですね。
余すところ無く頂いて終了。

今回のは今までのよりも良い感じでしたね。
アンチョビがしっかり効いていたのが功を奏したのか。
同じ限定でもこういう微妙なマイナーチェンジで良くなることがあるから、毎年出てても食べちゃうんですよねぇ。
来年も更なる進化をしていることを期待します。

他の写真は→http://photozou.jp/photo/list/2237984/8607412