スープ：配膳された一杯は極々シンプルな装いが懐かしさを醸し出しており、早速スープを一口頂くとあっさりした醤油スープで見た目通り醤油ダレの効いた懐かしい味わいに仕上がっています(*^-ﾟ)v
新宿の本店は醤油ダレの味わいが控えめとなっていますが柔らかい魚介系の風味を頂けるのに対しこちらは醤油ダレが効いているものの魚介系の風味が控えめと正反対な味わいとなっていますが物足りなさは無く、一口一口に優しさ・懐かしさを感じながら完飲しました(*^-ﾟ)v

麺：中太麺での提供で、滑らかな口あたりに加えてやや強めの食感が醤油ダレの効いたスープを受け止めてくれます(*^-ﾟ)v
こちらでは「並盛（150g）」・「大盛（250g）」が同一価格、「特盛350g」は￥150となっており、今回はダイエットを考えず「大盛」で頂きました(*^-ﾟ)v

具材：焼豚1・海苔1・ほうれん草・メンマ・ネギでの提供で、厚めにカットされた焼豚は味付けを抑えたシンプルな仕上がりとなっていますがスープと同じく一噛みする毎に懐かしさを頂けます(*^-ﾟ)v