バスの運転手
ワキ汁背油濃いめで！
ともひ２
928GTS
コメント
こんばんはー
お仕事お疲れ様です
これは具沢山ですね
蛤も良い出汁でていそう
彩ロック、１軒くらい行こうかな～
キング | 2015年5月2日 23:22こんばんは^ ^
運転お疲れ様でした(￣^￣)ゞ
限定らしい豪華な一杯ですね(๑•̀ㅂ•́)و✧
他のお店の貝の限定も楽しみですね( ^ω^ )
ヒデ | 2015年5月2日 23:24その節はどもでした＆長距離運転お疲れ様でした！
ちょっと色々あった後でしたが結果的に店主さん自ら外まで見送りに出てくれたのは嬉しかったですねw
次回はゆっくりご一緒しましょう(^-^)/
☠秋☠ | 2015年5月2日 23:28こんばんは〜〜
GWの始めに食べれて良かったですね。
自分も明日から6日までは仕事です。（泣）
NORTH | 2015年5月2日 23:33こんばんはぁ～
お疲れ様です！ 蛤 美味しそうですねぇ～
彩ロック 何処にしようかな?
mocopapa | 2015年5月2日 23:37まいどぉ～♪
こりゃまたセクシャルバイオレットNo1な蛤出汁ですね～
オイラも久しぶりにアンルイス・・
いや、みさえ組長に逢いたいデス♡
ももたろう | 2015年5月2日 23:51こんばんは！
新潟便お疲れ様です。
大ぶりの蛤美味しそうですね〜♪
彩ロック どこかで食べたいなぁ〜 ^^
麺’s | 2015年5月3日 00:05バスさんこんばんわ〜っ！
GW期間の長距離運転乙です〜っ！
さすが『うえ田』さんの彩ロック限定は迫力ありますね〜っ！コレを食べてみたかったですね！
今日は川越の２軒に彩ロック限定を食べて来ました。明日UPする予定です！
今宵はゆっくりしてまた明日は安全運転でのご帰還を！
たんちゃん麺太（休止中） | 2015年5月3日 00:40おはようございます！
GWもお仕事ご苦労様ですm(_ _)m
蛤いいですねぇ⤴︎
PIEMONTE | 2015年5月3日 06:42毎度です～
連休中もお仕事、お疲れさまです～
彩ロックの蛤限定、どこかでいただきたいものです！
としくん | 2015年5月3日 08:05おはようございます！
桑名の蛤とは、オツな限定ですねェ〜
みさえちゃんのパワーは、相変わらず衰えていないみたいっすね♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年5月3日 09:05こんにちは！
さすがコチラの限定は外しませんね～。
うえださんって特濃や焦がしの派手なイメージがありますが淡麗な貝出汁も旨そうですね(^^)
自分も今回の企画、もう一軒位廻りたいなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年5月3日 11:51バスさん、ご無沙汰です。
ＧＷはお忙しそうですね。お疲れ様です！
そんな中でも限定をしっかりゲット！さすがです！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年5月3日 14:04こんばんは。
連休中もお仕事ご苦労さまです。
こちらの行列、結構落ち着いてるんですね～
学生が休みだからでしょうか。
こちら再訪を狙ってます。
kamepi- | 2015年5月3日 16:56こんばんは
今回の彩岩軍団の限定は貝なんですね
これはまた豪華な一杯
連休中は仕事なのでどこにも出られず
埼玉遠征出来ませんでした^^;
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2015年5月3日 18:52こんにちは。
GWお仕事お疲れ様です。
彩岩グループの貝シリーズ、みなさん行かれていますね。
蛤も桑名産とはこだわりを感じます。
glucose | 2015年5月4日 09:53ども～
蛤大きいですねぇ～
鶴ヶ島の方でも蛤大きかったですよ。
こちらもご無沙汰しているので、久々に濃いのを食べに・・・（笑）
一日三食ラーメン | 2015年5月6日 21:25
※新潟に到着で携帯投稿で～す♪
本日から世間は本格的なGW真っ只中！
ですが仕事柄、繁忙期な自分は夕方発車の新潟便に乗務の為に14時頃には練馬の営業所に出動しなくてはww
そんな訳で出動前のランチで訪問したのはこちら。
GWに「うえだ」さんを中心に彩岩グループでは貝を使ったラーメンを提供するって事で開店時間の早い地元のこちらをチョイス(*^▽^)/
バイクに股がり約7～8分。
開店時間の6～7分前に到着すると既に先客7待ちです。
最近は行列も落ち着いていたんですがやはりGWですよねw
その中にはなんと顔馴染みなお友達もいてお話すると、やっぱり仕事前なので開店時間のこちらに来たとか！
考える事は同じですねぇw(笑)
さて、時間になりオープン！
本日は名物女将のみさえサンに男性店員さん3名のフルメンバー態勢ですね♪
券売機で表題の食券を購入して着席。
本日からの提供なので女将のみさえサンが改めてでしょう！
調理の要になっているK氏にレクチャーしながら調理が始まり少し待ってご対麺～♪
それでは頂きま～す♪
少し白く濁ったスープは鶏を主体に甲殻類を使ったアッサリした味わいです♪
今回は貝を使ったラーメンって事でもしかしたら蛤出汁を全面に出したスープなのかな？
と思ったら違いましたねw
麺は加水率高めの中細ストレート麺。
麺肌はツルっと食感はプリっとしたこちらの定番の麺とは違う麺ですね。
麺量は体感150g前後とアッサリしたラーメンには丁度良い量ですかね？
具は大きな蛤に骨付き鶏モモ肉・つみれ・ワカメ・三つ葉・糸唐辛子・青ネギです～♪
蛤は表題にもなっている桑名産なんでしょう♪
大きなものが2つあり身はプリプリで鶏モモ肉は骨付きですがホロッと骨から肉が取れる薄味のものですからアッサリしたスープの邪魔になってません♪
つみれは鶏挽き肉で中身に軟骨が入っているのでコリコリ食感が良いですよ♪
こうゆうの好きなんですよね～♪
その他、ワカメは増えるワカメちゃんっぽいものでアッサリしたスープに磯の香りが良いですが個人的には岩のりだと嬉しかったかなぁ？
三つ葉と糸唐辛子は「うえだ」さんでは定番のアイテム♪
青ネギのショリッとした食感も良く仕事前には丁度良いラーメンでスープまで完飲完食です～♪
GWは全て仕事ですが本日みたいに空き時間に何軒か他の貝を使ったラーメンを食べたいですねぇ～♪
ご馳走さまでしたぁ～♪