なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特濃煮干ソバ(S)¥800」@煮干中華ソバ イチカワの写真久しぶりの茨城です。
砂利の駐車場は契約切れとの事で
店舗前のみになった 為
満車かと思いきや運良く滑り込みセーフ

後ろに列ばれた方々は車を停める場所に
皆さん 苦労されてる様です。
コイパも近くに無いので今後どうなってしまうのでしょうね。

トータル待ち時間は1時間強で着丼てす。
◆先ずは麺から
もはや煮干には鉄板と言える菅野製麺の低加水の
細麺はシコパツな食感が堪らないですね♪

◆トッピングは
今回黒バラを追加しました。
要は岩海苔増しなのですが、
この岩海苔が煮干の名脇役と言いましょうか
磯の香りがたって良い感じですね♪
ペーストも初体験です。
煮干感が増すのは当然ですがザラザラとした
食感は無く食べやすい仕上がり。
これは和え玉にトッピングするのが良さそう!
とも思ったのですがスープに溶かしながら
頂くのもやっぱり良いですね♪

◆スープ
今回も(S)を選択してるわけですが
当然ニボ感をダイレクトに感じるのもS。
この日の濃厚はコチラで今まで頂いた中でも
煮干>動物的な感じで若干の苦味もあり
好みな仕上がりでした。

自分の中では少し優等生的な印象で物足りなさを感じていたのですが、
今回はとても煮干を強く感じる事が出来ました。
御主人の気合いの入った湯切りも見たいので

また近い内に!

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは〜

これだけ岩のりが入ったほうがいい感じですね〜
今度真似てみますw
それにしてもじゃり駐ないのは厳しいですね。

らーめんじじぃ | 2015年5月2日 20:07

こんばんは~♪

特濃を行かれましたか!!出足早くしないと駐車場が…ですよね…
自分も次は未食の(S)にしたいと思っていたところです。
やはり、一番ダイレクトに来るのは(S)ですよね。
黒薔薇女王は、和え玉に登場させてみたいと思います。

クーパー(退会) | 2015年5月2日 20:40

毎度です~

店前駐車ゲッツで、待ち1時間強ったら優秀じゃないですか~
もう半年以上ご無沙汰かなあ。
ペーストを体験してないんで、久々に行きたいですね。

としくん | 2015年5月2日 21:02

こんばんは。
流石の一杯のようですね~
こちらまだ未訪門なので、何とかしたいです~

kamepi- | 2015年5月2日 22:46

どうもです!

こちらをいただけておられたとは!
最近は夜もやってある意味おちついたというか…。
駐車場はいろいろ致し方ないですな…。

じゃい(停滞中) | 2015年5月2日 23:07

こんばんは〜〜

駐車場は切実な問題ですね。
また食べに行きたいですが。

NORTH | 2015年5月2日 23:14

おはようございます!
こちらは営業時間的にほぼ絶望的なので羨ましいです!

レビュー読んで行った気になりますw

PIEMONTE | 2015年5月3日 06:44

こんにちは。

先日自分も特濃をいただきました。
でもその前に食べた中華そばがうますぎました。

ももも | 2015年5月3日 09:22

どもですー。
まだ特濃はいただいてないですね・・・頑張っていただきたいと思います。
金曜かなぁ~~?

なんばさん | 2015年5月11日 15:45