平日の開店１時間前に到着も、既に長蛇の列ができているのはさすが人気店。

嫁と二人で訪問しましたが、カウンター席が１つずつしか空かない・・・
これは、夫婦が隣同士に座って食べるのは無理かな・・・と思っていると、優しそうな女性店員さんから「席が空くまでしばらく待ってくださいね。隣で座っていただきますから。」とのお言葉が！
これは嬉しいですねー。
逆に、自分らより後に並んでいた方、回転を悪くしてしまってすみませんでした・・・。

そうこうしているうちに着丼。
スープは、煮干の旨味に動物の甘さが加わったもの。
衝撃的な美味さ！
伊吹ほど煮干を押し出している感じはありませんが、それでも煮干好きにはたまらないスープです。　

麺は、かなり固め。
もう少し、柔い方が好きかな？

チャーシューはレアチャーシュー。
美味しいのですが、この成分が絶品スープに流れ出てしまい、スープの味を変えてしまっているような気がするのが、なんとも悩ましいところ。
個人的には、値段が同じでもかまわないので、チャーシューは抜きの方がいいですね。
（別皿で提供してくれれば、もうサイコー！そうすれば、点数も１００点だったかもしれません）

ついでに、たった１５０円で食べられる和え玉も、めちゃくちゃ美味かったです。
これだけで、一つの商品になるほどの出来でした。

総じて見て、レベルはウルトラ高いラーメンだなと感じました。
遠いので簡単に再訪するのは難しいですが、ぜひ機会を作って再訪したい！