４月６日　１８時１５分訪問

久しぶりのレビュー投稿になります。
青竹手打ちラーメンおおき屋さんに行ってきました。
場所はアピタから南に５００ｍｍの所にあります。
青竹手打ちと言うと佐野ラーメンが有名ですが
修業先は栃木市の店でその師匠が共栄系出身と聞きました。
店の前に着くと駐車場は２台分車を停めて店内に入ります。

店内に入ると先客無し、店員さん２名ご夫婦でしょうか？カウンター席に座ります。
席はカウンター３席、テーブル席３卓、お座席２卓と狭いながらもゆったりできて清掃されて清潔です。
メニューはしお味としょうゆ味がありおススメはしょうがラーメン、おススメの物を注文
もつ煮も人気があるとの事でしたが今回はラーメンだけで、待つこと８分到着です。

見た目シンプルでショウガの香りが良い匂いです。
スープを一口、塩がベースで鶏がら、豚、野菜のダシでしょうか。
クリアな色合いのスープさっぱり味で深いコク、ショウガをスープに溶かして飲むと
旨みが胃に染みて体が温まり鶏、豚、野菜の甘味が飲みやすく旨いです。

麺は自家製麺の細ちぢれ麺、麺量は少なめで１４０ｇ位。
青竹手打ち麺のイメージは多加水で中太麺が多いが、ここまで細くしっかりとコシがあり
今まで食べた事のない不思議な麺これもありですね。

具材はチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、おろし生姜
チャーシューは２枚トロトロとしてお口で溶け美味しいが物凄く小さくて残念
穂先メンマは大きくて柔らかめでこれは満足でしたね。
ネギの薬味もショウガと合い欠かせないですね。
おろし生姜スープとの相性は良かった体も温まり寒い日には最高ですね。
スープまで飲み干し完食です。

味は自分好みで美味しかったけど麺量少ないのとチャーシュー小さいのはチト残念。
しゅうゆラーメンとしおラーメンも６００円で安いのでまた食べに来たいですね。
ごちそうさまでした！