久々の訪問。
休日の13:00頃の来店で待ち覚悟だったのだけれどアッサリ着席。

相変わらず店内は煮干の良い香り。明るく清潔感ある店内にホッとする感じ。

ソースカツ丼のセットと迷いに迷う。ソースカツ丼のヒレカツもサックサクで美味いし、タンメンや定食なんかもものすごく気になるんだけど、結局は半チャンつがるに落ち着く。

体感10分程度で到着。

やったぜ。間違いないルックス。味玉がデフォなのも嬉しい。

スープうまー！アッサリの中にしっかりした煮干の香りと深み。塩の尖った感じ皆無でグビグビ飲飲めちゃう美味しさ。

長さ短めの多加水縮れ麺(確か自家製だったかと)も、麺のタイプとしては自分の好みじゃ無いんだけど、ココのはなぜか不思議と嫌いじゃない。麺とスープの相性だろうか。
チャーシューもしっかりうまいし、味玉がまたトロッとイイ塩梅で美味い。

半チャンも食堂の焼き飯って感じが良くて好き。さらに満足度高めてくれる。

スープ完飲のごちそうさま。

『昔ながらの』って、ただの手抜きの進化無しの免罪符じゃ〜無いけど、上手く使われちゃう言葉だなぁって思うんだけど、コチラの場合はいつまでもイイ意味で変わらず『昔ながら』の線で頑張って欲しい。