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ほぼ1ヶ月ぶりの訪問です週末ということで常時、7，8人の外待ちが出ていましたが、回転は悪くないので着席まで10分ほど、さらに配膳まで10分くらい今日は白醤油があるというTwitter情報で、未食の軍鶏＋白醤油の組合せをオーダーですビジュアルは、かなり透明度の高いスープが目立ちます言われなければ塩と思いこんでしまうと思います（自分だけでしょうが）そのスープをひとくち、適度な塩梅の、とにかく軍鶏の出汁感があるスープですあまりいい例えでないことはお許しいただきたいのですが、某店の塩とかなり近いものを感じましたが、醤油独特の奥行きのようなものを感じますチャーシュー3種、穂先メンマ、カイワレ、ネギがトッピングこのスープと三河のパツ細麺の相性は、デフォの軍鶏ほどではないように思いましたが、十分な許容範囲です今日も美味しかった、が食べ終わった率直な感想ですニボ飯も美味しかったですが、軍鶏スープより強い味なので、食べ合わせるタイミングが難しかったです
三日月
モンゴルマン
Rio_ramen
Max
Maru
AK-44
ほぼ1ヶ月ぶりの訪問です
週末ということで常時、7，8人の外待ちが出ていましたが、回転は悪くないので着席まで
10分ほど、さらに配膳まで10分くらい
今日は白醤油があるというTwitter情報で、未食の軍鶏＋白醤油の組合せをオーダーです
ビジュアルは、かなり透明度の高いスープが目立ちます
言われなければ塩と思いこんでしまうと思います（自分だけでしょうが）
そのスープをひとくち、適度な塩梅の、とにかく軍鶏の出汁感があるスープです
あまりいい例えでないことはお許しいただきたいのですが、某店の塩とかなり近いものを
感じましたが、醤油独特の奥行きのようなものを感じます
チャーシュー3種、穂先メンマ、カイワレ、ネギがトッピング
このスープと三河のパツ細麺の相性は、デフォの軍鶏ほどではないように思いましたが、
十分な許容範囲です
今日も美味しかった、が食べ終わった率直な感想です
ニボ飯も美味しかったですが、軍鶏スープより強い味なので、食べ合わせるタイミング
が難しかったです