通りがかりに目に付いた限定のＰＯＰ。
『冷やし煮干し塩そば』なる商品。気になりますね～
平日１９時前の時間帯。券売機と対峙すると「限定Ａ」ボタンには売切ランプが点っておりません。ホッといたしました。併せて「〆のワサビ飯」の食券も購入することに。
食券提示後およそ７分でソイツと対麺です。
ガラスの器に盛られたソイツはビジュアルからして清涼感が溢れておりますｗ
季節先取りといった印象です!!
４種の煮干しと利尻昆布等のスープはトロリとした仕上がり。このトロミは昆布由来のモノでしょうか。ニボニボ感はなく、とってもお上品な和出汁といった印象。
おろし生姜が少々配されていたのですが、なかなかいいアクセントになりますね～
麺は平打ちでしっかりと〆てあり、ピロムチの好食感。ややのウネリが上品でトロミのあるお出汁をよく拾ってくれますね～
薬味には前述のおろし生姜と玉ねぎ微塵、彩り兼の三つ葉。玉ねぎはさらしてあるのかな??
全く辛味はなくシャキッとした歯切れと甘味のある仕様でした。
〆のワサビ飯はご飯に刻み海苔とおろしワサビが配されたモノ。
お出汁をご飯に廻しかけ、冷やし茶漬けとしてサラッと流し込みます。
いやぁ～いい〆アイテムですねｗ
今まで、こちらでいただいてきた限定の品々と比べてしまうと、やや華やかさには欠ける印象ではございましたが、一番落ち着くといいましょうか、素朴さを感じる一杯でした。
今の時期でも美味しくいただけたのですが、夏本番になれば、体が欲しがりそうな気配です。