No.79 2015.5.27(wed)支那そば 細麺＋かますオイル香味油祭り＋大分産濃厚玉子¥780＋100＋100
『かまされた〜^^』
ラーメンでつなぐチャリティーィベント“らぁ祭2015 大阪スタンプラリー”【X/16】※2015.2.1(sun)〜5.31(sun)
コチラはスタラリ参加店で捺印済ですが→艶めかしい鶏チャーシューに引き寄せられクイック再訪。
先週と同じコースで向かい1845頃到着→店内先客4〜5人。後続続々。
空いてるカウンター席にエスコートされ座。
口頭注文。レギュラーメニューから→清く旨そなタイトル品を大分産の濃厚エッグ付きでオーダー。
“らぁ祭”のイベント“香味油祭り”もオーダー。ココのは→かますオイルだそうです。良さそうです^^
相変わらず「笑顔は幸せを運ぶんだなぁ」と感じられる素敵な笑みがオペの合間にポロポロ溢れてます。
で程無くして配膳→ピンクなレア鶏チャーシューがズラリと並び、熟玉がオレンジに輝く心踊る麺面。
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先ずはスープから飲→鶏ベースに魚介の旨味がギュンギュンと押し寄せ、程好い輪郭感で塩味が立ち過ぎぬ優しい口当たりの上品塩スープ。
そ・し・て、上品な清湯スープにかますオイルの風味とコクがフワりとプラス、クリアな飲み口に後引く独特な旨さが追撃するオモロ美味しき計算式味。かますよね〜
麺は→ミネヤ食品の細ストレート麺。パツンとした歯切れ良さと喉越しの心地好さを両立した良麺。
トッピン具は→早めに食べないと火が通ってしまうデリケートなしっとり鶏ムネ肉のレアチャーシューが5枚、熟具合がハンパない旨き濃厚味玉オレンジアイ、大好き穂先メンマ、ネギ、細切り昆布、海苔、糸唐辛子パッパ。
素敵な具材を心して食べ進み、ズバーっと固形物を完食。
秀逸塩ルーシーを勿論ゴクゴクと汁完フィニ。ご馳走さま〜
麺・汁・具、全てにおいてハイクオリティの旨清塩麺。
かますオイルもgood^^独特な風味を漂わせ→元々ハイレベルなあっさりワールドに、さらなる立体感の演出。
ココ、超お気に入り店として脳にインプット！気になる未食メニューもあるので（てかデフォ未食^^;）再訪必須っす^^