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久々の「醤油旨辛」。今日は「３・５・６」で。久々に「油多め」にしてみたが、麺に油が絡み、香ばしくて旨い！相変わらず出色の出来である…。丁度良いボイル加減の野菜に、サービスの味玉、ホロッと叉焼に大量の刻み葱の辛味が絶妙である。そしていつも大量に入れてくれるニンニクも圧巻だ。。。硬めの食感が素晴らしい「浅草開化楼」麺！ いつもブレない店主の仕事に思わず笑みがこぼれる。今日はたまたま自分が昼営業最後の客。店主も店仕舞いしてから二人でラーメン話に花が咲いた…！こっちもなるべく無駄話をしないでとっとと店を去る態勢なのだが、いつも一人で黙々と仕事をしてる店主にしたら、たまには常連客と話をして情報交換、もしくはガス抜きがしたいみたいだ。いつもの美味しいラーメンを頂き、しばし楽しい時間も過ごせた。。。ご馳走様！
４門
千年
４門
今日は「３・５・６」で。
久々に「油多め」にしてみたが、
麺に油が絡み、香ばしくて旨い！
相変わらず出色の出来である…。
丁度良いボイル加減の野菜に、
サービスの味玉、ホロッと叉焼に
大量の刻み葱の辛味が絶妙である。そしていつも大量に入れてくれるニンニクも圧巻だ。。。
硬めの食感が素晴らしい「浅草開化楼」麺！ いつもブレない店主の仕事に思わず笑みがこぼれる。
今日はたまたま自分が昼営業最後の客。店主も店仕舞いしてから二人でラーメン話に花が咲いた…！
こっちもなるべく無駄話をしないでとっとと店を去る態勢なのだが、いつも一人で黙々と仕事を
してる店主にしたら、たまには常連客と話をして情報交換、もしくはガス抜きがしたいみたいだ。
いつもの美味しいラーメンを頂き、しばし楽しい時間も過ごせた。。。
ご馳走様！