Item: 豚そば ぎんや 黒川本店
Rating: 88
Author: チャカ

88点

らーナビで見かけた東西つけ麺対決の西の陣へ。

メニューは二郎風つけ麺「つけ郎」

麺はオーションを使ってあるのですごいコシのある太麺があつもりで提供される。今回は大盛(400ｇ)を注文。

野菜をつけ汁のスープで煮込んで提供されるので野菜まし等はないようだ。

つけ汁は、味の構成は二郎なんだけど、二郎よりも上品な印象。酸味が結構強いのでスッキリとした印象受けた。

スープ割をすると魚介系のスープが入るため、付け汁の時とは全く違った節系の香るさっぱりといただける。このスープ割は本当においしかった。

400ｇもあったのであつもりの麺が途中で伸びてきたのがちょっと残念だったが、元がすごいこしだったのでそれでもかなりおいしかった。

晴れるやさんでは茹で野菜をトッピングしているらしく同じメニューでも作り手によって結構違うようだ、他も行ってみたい。

二郎系が好きなら行って損はない！

このメニューは5月末位までみたいです。