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「冷やし担々麺 (夏期限定)」@さんじの写真5/25 (月)昼時 
先日のNorth Coastさんの「やまらあ」のレビューで食べたくなり、
その直伝のコチラに再対麺。

こちらの特徴のひとつである「傾奇者 (開花楼) 」の細麺。
冷やしでも然りと旨い。
2回目以降は大盛無料であるが、歳を鑑み中盛で (苦笑)。

中央に鎮座する炸醤肉末が重要なアクセントを担うが、良い塩梅なり。
ごちそうさんでした。

追伸:店主のきんちゃん、一昨日に「くろき」の限定つけ麺に対麺してきたという。
開店1時間前から並び、8番目位。開店時は40名位。
「もうレベルが違う!」と。
以前から是非にと勧められているが、
開店前から並ばないと待ち時間が読めないようなので、先送り状態となっている。

営業時間の変更があり、きんちゃんから頼まれたので、
「宣伝本部長」として(笑)お店情報を修正しました。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 158件

コメント

こんばんは〜〜

やまらぁインスパイアのこちらの冷し担々麺も美味しそうですね。
くろきは紫含め7回行ってます。 味は素晴らしいですね。(^^;;

NORTH | 2015年5月25日 20:54

こんばんは。

元祖「やまらぁ」との最大の差異は、麺の塩梅であろうと推測しています。
元祖にも対麺して比べてみようと思っています。

くろきへのreviewを読ませて頂きました。
Northさんも開店前から並ぶこともあったのですね。
当方が行くとしたら、有休が望ましい事がわかりました(苦笑)。

おゆ | 2015年5月25日 23:16

こんばんは。
ノースさんのレビューの「やまらあ」さんのも良さげでしたが、
これも美味しそうですね。
傾奇者の細麺、というのは経験がない気がします。
「くろき」さんは、限定を外せば、
一時ほどの行列ではないはずです。
私にはどうも響かないお店のようなので、
2度行ってそれっきり、なんですが(笑)。

まいけるさん こんばんは。

「やまらあ」さんがオリジナル曲で、此方がカバー曲となりますが、
此方らしい色づけの役目を担うのが、傾奇者の細麺だと思います。
つけ麺を除いた全てで採用されています。

「くろき」さんへのまいけるさんのレビューも探してみましたが、
ありませんでした。響かなかったんですね(笑)。

おゆ | 2015年5月26日 20:22