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味箪笥さんの濃厚なつけ麺を久々に確かめたくなってお伺いしてみた。表題と大盛の食券をポチリ。お昼時で店内待ち1組。店員さんの接客も明るく丁寧で感じ良し。程なく着席、スープ割のポットが置いてある。前はブーメラン方式だったと思うけど変わったんですね。着席から体感6〜7分程度で着丼。まず、カイワレをやっつけた後、麺だけ頂いてみる。締め具合、水切り具合がジャストの好みで食感良し。コシがあり噛み応えのある力強い麺。コレは完璧に腹にヘビーにたまる奴だ…。つけ汁はズ〜ンと重厚かつ濃厚な魚介。期待と記憶を裏切らない味。コレも完璧に腹にヘビーにたまる奴だ…。大盛ポチリしてしまったことを軽く疑問に感じさせるほどのボリューム感。麺とつけ汁の相性は、流石人気店って感じ。スープ割で半分くらいスープ頂いてごちそうさま。かなりの満腹感を得て満足。
テクチル506
ポテトはしな々派
Mars
まっくいん
ソバ⚡︎ヴィシャス
とある大学生のラーメン日記
表題と大盛の食券をポチリ。
お昼時で店内待ち1組。店員さんの接客も明るく丁寧で感じ良し。
程なく着席、スープ割のポットが置いてある。前はブーメラン方式だったと思うけど変わったんですね。着席から体感6〜7分程度で着丼。
まず、カイワレをやっつけた後、麺だけ頂いてみる。締め具合、水切り具合がジャストの好みで食感良し。コシがあり噛み応えのある力強い麺。コレは完璧に腹にヘビーにたまる奴だ…。
つけ汁はズ〜ンと重厚かつ濃厚な魚介。
期待と記憶を裏切らない味。コレも完璧に腹にヘビーにたまる奴だ…。
大盛ポチリしてしまったことを軽く疑問に感じさせるほどのボリューム感。
麺とつけ汁の相性は、流石人気店って感じ。
スープ割で半分くらいスープ頂いてごちそうさま。かなりの満腹感を得て満足。