2015.05.30（土）晴れ　訪問2度目　14:33　入店　先客多数　後客？　14:37　注文　14:43　着丼

サッカー観戦の際、家族で訪問。
店内のメニュー表を見て気になった「海老マヨの濃厚冷し担々麺」と「中生」を注文。
待つ事、約10分で着丼。

麺は縮れ中太麺。
茹で加減は良く冷たく締めてあったが、水切りが甘い・・・。

海老マヨ×３・挽き肉・もやし・レタス・トマト
海老はプリプリでカラッと揚げてあった。マヨネーズがかけてあり美味。
もやしは湯通しされクタッとしていたが、食感は良かったです。
レタスとトマトは食べ易い大きさにカットされていた。

タレは挽き肉が和えてありドロリとしていた。
胡麻の風味は弱く、醤油ベースに思えました。
また、ピリッとした辛さを感じます。
水切りが甘く、水分が多く味がぼやけ気味・・・。
別皿の青山椒ソースをかけると、辛さと痺れが加わり味にメリハリが出ました。

ファミレスの一杯でしたが楽しめました。
ビールは一番搾りと書いてありましたが発泡酒！？
ご馳走様でした。