9ヵ月ぶり。
13:40到着で店外8人待ち。店内と合わせると13人待ちといったところか。
今日はとにかく暑く外で待っているのはなかなか辛かった。
15分ほどで券売機の前まで来ると既にブタ増しは売り切れ表示。今回は未食だった汁なしをチョイスし、タマネギキムチも追加する。
並んでから35分ほどで着席。女性客が多かったことを考えると意外に早く座れたが店内もちょっと暑いな。
厨房には店主さんと助手さん。自分が店にいる間10回ほど「入口を塞がないでくださ～い」と注意していた。
しばらくして出来上がったのでコール。暑さのせいか汁なしを食べている人が多かった。

よくかき混ぜて麺から頂く。ラーメンやつけ麺でも感じたことだが適度な縮れが入っていてスープや具との絡みがとてもいい。
またネットで言われているように麺量が以前より結構増えてますね。二郎標準より明らかに多くて350gはありそう。今日の暑さだとラーメンにしてたらちょっとキツかっただろうな。
関内や藤沢同様汁なしと言いつつスープは結構多めでブラックペッパーが効いている。ここの非乳化スープは関内とは違うものだと思っていたが、汁なしにすると意外なことにかなり似た味になっていた。
タマネギキムチは他店のニラキムチと同じ味だがなかなかの辛さで途中からスープは一気にピリ辛味に。
ブタは2切れに加えなぜか？脂身も2つほど。前々回は本当に硬くて苦しめられたがもうそんな心配はなく普通に食べられるものになったようだ。今回は卵黄につけたり山椒をかけたりして食べた。
野菜はデフォでもそれなりの量でシャキシャキの茹で加減。
ここは卓上の調味料が非常に豊富なので唐辛子やお酢を少量入れて味変しつつ食べ進める。マヨネーズがあるなんて噂もあったが今日は見当たらなかった。
最後スープ割りを頼もうかと思ったが予想以上に満腹になってしまったのでご馳走様。

ラーメン、つけ麺と食べて汁なしと来ましたがかなりしっかりした作りで3品の中で一番気に入ったかも。
全体的に他の二郎に比べて2割ほど量も多いような感じ。この店の個性が色々出てきましたね。
でも先代の味も恋しいな…。