5/31 シャッターズ

この日は午後からいろいろと予定があって、夜は久しぶりの宴～♪
その前に美味しい限定を食べたいと言うことで、中村橋で途中下車ですｗ

早めに到着したつもりでしたがさすが人気店先客５名でしたね！！
そして定刻どおりにポールさんの笑顔でオープンです。

ポールさんにごあいさつしてから券売機でぽちぽちっとしてテーブル席へ。
まずは、外待ちで喉がからからなので、ハートランドビールでアイドリングですｗ

そしてしばらくしてご対麺です。

先にスープ。そして麺。変り飯の順番で登場です。

スープは、秋田県産の比内地鶏とズワイガニを合わせた清湯系スープ。
カニの風味がふわっと香る優しい味わいのスープです。
三つ葉がいいアクセントとなって和風のお吸い物ですね。

麺は、三河屋製麺の黄色い平打ちストレート。
熱々で湯気がたっています。

具は、のり、ベビーリーフ、サヤエンドウ、カニ味噌＆カニ身。
のりは細かく手で切って麺の上に振り掛けます。
ベビーリーフは、食感もよくってフレッシュです。
サヤエンドウは、大きめで甘みのあるタイプ。
メインのカニ味噌は、北海道紋別産のズワイガニと鳥取県境港でとれた紅ズワイガニのカニ味噌をたっぷりと贅沢にカニ一杯分のっていましたよ～♪

もうこれだけで日本酒のアテにしたいくらいで素敵です。
カニ味噌をチビチビと堪能しながら麺を少しずつカニ味噌＆カニ身と混ぜ合わせながら麺を食べ勧めていきます。これはかなりうめんでぃーーーーーですよ！！
カニ好きには堪りませんね～♪
やっぱり日本酒が飲みたくなりますねｗ

そして最後に変り飯ですが、これがまた凄い！！

ご飯の上に生シラスをドーーーン！！
その上に卵黄、おろし生姜、ネギ、大葉で、うますぎ本！！じゃなかったｗウマカニミソボシーーー！！

まずは、かるく醤油をたらして生しらすを頂きます。
うまーーーい！！
そして卵黄をまぜあわせて和え麺からカニ味噌を乗せて！！！
ふーーーう！！　これは危険な食べ物ですｗｗ

おいしかった！！(*´∇｀*)

美味しいカニミソボシご馳走様でした。