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「【限定】結構辛い麻婆豆腐まぜそば 800円」@麺屋 天海の写真6月4日(木)お昼に訪問。先客7名、後客4名。
冷やし編~その5~

このメニューは6日までで無くなり次第、終了とか。
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以前から気になっておりました。
辛さは普通or激辛。
麵は、極太麵or極細麵で、冷たいor温かいから指定とか。
限定ボタンをポチり、おね~たまに食券渡す時に「激辛の冷たい極細麵」をお願い。
酸味のきつい店内の臭いは好きじゃないですが、こちらに来たなぁと感じさせます。

少しして到着。
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後からネギを忘れました~と多めなネギが到着。
まずは具の確認。
具は、麻婆豆腐、チャーシュー、ニラ、ネギ、チンゲンサイです。

麵は加水中程度の極細縮れ麵。
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極細ですが、冷水の〆も加わりコシも適度。
麵の味わいは普通な中華麵てな印象。

滅茶苦茶にしてやる~
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12035480141-13328588245.html
温かい麻婆豆腐に冷たい麵ですが、麵量が250gと多いので冷たさが勝ちます。
食べ進めるとシビカラが舌に蓄積していき、汗が吹き出ますが、辛さは許容範囲内。
味は麵に濃い目な麻婆豆腐を掛けましたと言う印象。
まぜそばでこの細さは意外ですが、太麵だと麵が勝っちゃうかも..
でも、温かい太麺を食べた方は高評価だったので、そちらの方が良いのかも..

混ぜちゃうと木綿豆腐がボロボロになっちゃいます。
でも、豆腐を単体で食べると少しショッパいです。
肩ロースレアチャーシューはしっとり。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12035480141-13328588252.html
ネギ類は多めが嬉しいです。
チンゲンサイは箸休めに。

途中、飽きてしまいました。
そう言えば、酢を投入すれば良かったかも..
そうこうしているとお姉さんがスープ割りを持ってきてくれました。
レンゲで注いで、熱々の魚介スープだけを飲むと、ヒリッとします。いいですねw

すいません..辛さは大丈夫でしたが、飽きて残してしまいました..
今回のはあまり響かなかったのですが、来週からは、芝麻醤(白ゴマペースト)を他店の2倍は使った、担々麺系のメニューが提供されるとかで楽しみ。
採点は残してゴメンを+1。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 43件

コメント

ん?辛さに撃沈ですか?
麻婆にニラ、この組み合わせは大好きです

うまこ | 2015年6月6日 12:51

お、残されてしまいましたか(^_^;
麻婆豆腐系は食べたことがないので機会があれば。

店の名はライフ | 2015年6月6日 13:59

ピップさん的には響きませんでしたか(^-^;
私はとても好きでした。
スープ割りはなかったようなw
ニアミス、すれ違ってたかもしれないですね( ̄▽ ̄;)

いぐ | 2015年6月6日 15:27

毎度です~

「撃沈の冷たい極細麵」になっちゃいましたか。
斜め読みですがw

としくん | 2015年6月6日 15:56

こんにちは〜〜

麻婆豆腐は、まぜそばにはむいてないのかもしれないですね。
連食でもないのに、残しちゃうということは……残念です。

NORTH | 2015年6月6日 16:11

麻婆豆腐と冷たい麺だけでは絡まりにくいですかね?
メチャクチャにしてやる~~~!と、豆腐もシッチャカメッチャカですな。
ワタシも滅多な事では残しませんが珍しいデスネ。

かくみや | 2015年6月6日 16:56

こんにちは。
美味しそうですね~
でも、私なら「普通の温かい極太麵」で食べたいです。

あらけん | 2015年6月6日 18:09

あっ!!

コレっ、温かい麻婆に冷たい麺なんですね~!
季節がら冷たいには嬉しいですが麻婆なら汗をビッショリかいて熱々のが良かったですかね?

バスの運転手 | 2015年6月6日 20:26

こんばんは~

辛さは大丈夫で残すなんて・・・
単調なシビカラ?旨みが今一つだったんでしょうか。
来週からの担々でリベンジですねw

らーめんじじぃ | 2015年6月6日 20:56

どもですw

辛いの無理っす〜(・・;)
それにしても辛さ平気で残すとは…。

taizoff(ダイエット中) | 2015年6月6日 21:07

こんばんは。
私の時よりもチャーシューが改良されている(@_@;)
私も同じような感想でした。

しんのすけ | 2015年6月6日 21:15

どうも~
辛い麻婆豆腐のまぜとは珍しいですね~
これはお腹に効きそうだな~(笑)
やはり激辛ですか。
それにしてもダイエットはどうしたの~と思ったら
しっかりと辛いので脂肪燃焼をさせているんですねw

右京 | 2015年6月6日 22:19

こんばんは^ ^
結構辛いとあると私は敬遠してしまいます(>_<)
冷たい麺に温かい麻婆豆腐!スタミナ冷やしを思い出しましたよ( ^ω^ )

ヒデ | 2015年6月6日 22:29

こんばんは。
麻婆豆腐のまぜそばって、ありそうでないパターンですね。
ちょっと残念だったようですが、
麻婆豆腐を美味しく作れば美味しいメニューになりそう。
確かに、あたたかい麺の方が良いかも知れませんね。

こんにちは。
麻婆豆腐混ぜそばはは珍しいですね。
麺は太麺の方が良さそうですね。

kamepi- | 2015年6月7日 08:48

こんにちは。

麺が冷たいVerですね。
どうせなら、あえて冷たいマーボーでも
良かったのでは?

ももも | 2015年6月7日 11:23

ピップさん,どうもです。
こちら,いろいろ挑戦してますね。
マーボーメンは好きなのでいただいてみたかったです。
汁なしマーボーは,昔華丸さんでいただいたのが美味しかった……。

RAMENOID | 2015年6月7日 18:57

こんにちは。
分かりやすいメニュー名w普通or激辛って選べるのは嬉しいです。
レアチャーがこんにちはしてますね。ちょっと薄すぎw
残しちゃったのは残念でした!!

あやちゃん | 2015年6月8日 10:38