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「肉そば 中」@自家製麺 伊藤 銀座店の写真普通の中華そばを頼むと、ネギのみ、ということで
肉そばを注文。
スープに麺、チャーシュー、ネギというシンプルさ。
「ラーメンをじっくりと味わってください」つてか。
トッピングもしっかりしててラーメンだと思うので、こういう荘重なイメージは勘弁してほしい。

スープは煮干し。少し焦がし過ぎ感があるが、
麺をすするうちに気にならなくなる。
麺が細麺で、スープにマッチングしてるので、美味しい。

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