平日の11:45に念願の初訪問。
先客１、後客１でした。

何を食べようか迷いましたが、RDBを見てそのビジュアルに引かれ、標記メニューをチョイス。
お店は空いていましたが、とても丁寧に調理していたため、着丼までは１０分弱程度かかりました。

大きな四角いお皿に、細麺が３種類盛られ、さらに豚チャー２枚、鳥チャー１枚、極太メンマ、タケノコ、味玉が盛られています！
これはそそられますねー！

ちなみにつけダレは、醤油ダレと塩ダレの２種類です。

まずは、麺からレビュー。
最初は白色の麺（低加水の、豚骨ラーメンとかで出てくるタイプ）！。茹で具合は、パツパツでもなく、それでいてグデっとしている訳でもない、絶妙な茹で具合です！美味しい！個人的にはこの麺が一番お気に入りでした。
続いて、全粒粉入りの麺は、、、美味しかったんですが、ややスープに負けてしまっているかなという印象でした。（後述しますが、スープはかなり濃い目の味付けです）
最後に、黄色の麺。見た目は生ラーメンみたいですが、中身は全く別もの。小麦の味がぎゅっと詰まった、とても美味しい麺ですよ！

続いてスープ。
醤油、塩ともに、オイリーでかなり味付けが濃いです。
オイリーなのは良いのですが、味が濃すぎるため、このお店自慢のタマシャモ出汁が負けてしまっているのは残念でした。

具は、豚チャー、メンマ、味玉、タケノコは見た目通り美味しい！
ぱっと見、一番微妙な鳥チャーですが・・・これが美味い！柔らかくて、肉の旨味がたっぷり！
具の中では、この鳥チャーが一番お気に入りでした！

総じて見ると、とても手が込んでいて美味しかったのですが、スープの味が濃すぎるのが気になりましたね・・・。
もう少し出汁の味わいを楽しめれば、さらに良いですね！って、つけ麺だから、濃い味になってしまうのは仕方ないのかな！？

それと、自慢の麺ですが、着丼後しばらくすると表面が乾きます。
そうすると、適量を持ち上げようとしても絡まってほぐれず、結局はスープの器に溢れんばかりの麺を入れることになってしまいます。（店主さんがこのレビューをご覧になっているなら、ぜひ改善して欲しい点であります！）


目の前で食べていた方の醤油ラーメンがとても美味しそうだったので、次回はそちらをいただきたいと思います。
ごちそうさまでした！
また来ます。