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土曜日の昼11:50初訪問。女性の店員さんに促され、券売機で表題のチケットを購入し、待ち2名の後ろに接続。さてカウンターに着座し、ほどなくつけ汁着丼。時間差で麺が着丼。まず麺のみいただきます。太麺ストレート。ツルシコ、とてもいいです。しばらく麺だけで食べてしまいました。つけ汁はどうでしよう。煮干が香りますが、なんというか、煮干が前面に出ていません。どちらかといえばバランス型。しばらく麺を啜ってはつけ汁を少し口に含んで食べていました。要するに麺がうまいということですね。スープ割りをいただき、ごちそうさま。12:30に店を出る頃には店の外に10人ほどの列ができていました。
北さん
北崎ウンターデンリンデン
やまみ
zume
ラーメン食い鯛鶏
テッシー
さてカウンターに着座し、ほどなくつけ汁着丼。時間差で麺が着丼。
まず麺のみいただきます。太麺ストレート。ツルシコ、とてもいいです。しばらく麺だけで食べてしまいました。
つけ汁はどうでしよう。煮干が香りますが、なんというか、煮干が前面に出ていません。どちらかといえばバランス型。
しばらく麺を啜ってはつけ汁を少し口に含んで食べていました。要するに麺がうまいということですね。
スープ割りをいただき、ごちそうさま。
12:30に店を出る頃には店の外に10人ほどの列が
できていました。