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少し前の訪問になります。平日のオープンまもなく行くと、すでに店外には5人ほどの待ちが。店内にも何人か並んでいましたので、人気のほどがうかがえます。男の方が多いですが、女性もちらほら。茨城県産鹿島灘 片口イワシ が本日の煮干しのようです。煮干しってエグみがあるので、ものによってはちょっと苦手なものもあるんですよね。でも、ここの煮干しはエグみを感じません。煮干しの風味はそのままに、上品な味わいであっさりなスープは、いくらでもいけそうです。麺もプチプチっとしていてスープによく合います。ちょっと粉っぽい感じが煮干しの和風な感じとマッチするのかも。チャーシューもなかなか味があっておいしいです。ここなら、並んででも食べたいラーメンですね。
やまみ
北崎ウンターデンリンデン
やまみ
zume
ラーメン食い鯛鶏
テッシー
平日のオープンまもなく行くと、すでに店外には5人ほどの待ちが。店内にも何人か並んでいましたので、人気のほどがうかがえます。男の方が多いですが、女性もちらほら。
茨城県産鹿島灘 片口イワシ が本日の煮干しのようです。
煮干しってエグみがあるので、ものによってはちょっと苦手なものもあるんですよね。でも、ここの煮干しはエグみを感じません。煮干しの風味はそのままに、上品な味わいであっさりなスープは、いくらでもいけそうです。
麺もプチプチっとしていてスープによく合います。ちょっと粉っぽい感じが煮干しの和風な感じとマッチするのかも。
チャーシューもなかなか味があっておいしいです。
ここなら、並んででも食べたいラーメンですね。