2015.06.08（月）晴れ　訪問2度目　13:15　入店　先客3　後客5　13:24　着丼

足立区の有名店を訪問。過去は凄かったみたいですが・・・。
店内に入り、気になった「油そば」を口頭で注文。
ボトルに入ったマヨネーズと一味が最初に提供されます。さらに待つ事、約8分で着丼。

麺は黄色い縮れ極太麺。
茹で加減は柔めだが、ムッチリとした食感です。個人的にもう少し固めだと良かった気がします。

具：ほぐしチャーシュー・メンマ・温玉・キャベツ・もやし・刻みネギ・フライドガーリック

ほぐしチャーシューは冷めていたが、柔らかい肉質で美味しい。
メンマは業務用の味付けメンマ。至って普通でした。
温玉はやや固ゆで気味。
キャベツ、もやしはクタッとなるぐらいまで湯通しされていた。
刻みネギはシャキシャキしてました。

タレは醤油ベースで甘しょっぱい。
液体油、酢、魚粉、一味、フライドガーリックでジャンクな味！！
意外と良い組み合わせで、最後まで空きのこない味が良いですね〜
味変アイテムを使うことなく完食。

ジャンクな味わいで美味しい混ぜそばでした！！
次回は「麺固め」で頼みたいですね〜店員さんの接客は向上！？
ご馳走様でした！！