2015.06.10（水）晴れ　初訪問　14:40　入店　先客1　後客1　14:42　着丼

宿題店を訪問。
店外の券売機でデフォルトメニューの「煮干しらーめん(並)」の食券を購入。
店内に入り着席し、食券を提出。
待つ事、約2分で着丼。

麺は三河屋製麺の白っぽいストレートな中太麺。
茹で加減は若干柔めだが、歯切れの良さを感じました。

具：チャーシュー×２・メンマ・のり×１・刻みネギ

チャーシューはロースの部分。しっとりと柔らかい肉質で、ほんのりと燻製の風味があって美味。
メンマは茶色くしっかりと醤油ベースで味付け。食感は柔らかめ。
のりは磯の風味がやや強め。
刻みネギはざく切り。ネギの風味が強く食感と共に存在感があります。

スープは醤油味。灰色がかった色で煮干しの香りが立ってました。
一口啜ると、上品な煮干しの味わいが口の中に広がります。
また、醤油ダレが利いてエッジのある味付けです。

スープは煮干しの味わいが上品で美味しいです。
具はどれも良い感じでした。
しかし、麺はもう少し固めの方が好みでしたね〜。
ご馳走様でした！！！