５月中旬から平日夜だけ提供されている限定メニューで、いつまでの提供かは不明だが、数日前の昼に訪れたら販売していた。
ラッキー！

麺はやや細めのストレート中麺。
硬めの茹で加減のためほどよい噛み応えが感じられ好印象。
ザクッとした食感の麺だがパッツンとは噛み切れない。

スープからは弱い煮干しの香りが立ち上り美味しそう。
ただ、色は褐色を帯びたネズミ色だし、アクも浮いていてお世辞にも食欲をそそられるものではない。
口に含むと煮干し感はあるものの、煮干しの個性は感じられない。
動物系の出汁が効いているからだろうか。
当然、煮干し特有のエグミや苦味は全く感じられない。

ピンク色を帯びたチャーシューは、まるでステーキのように１㎝近い厚みがあって大きなバラ肉ロールタイプ。
残念ながら赤身は締まっており、旨味も抜け気味なのは残念。
外周部の脂身はトロッと柔らかだったが甘味は感じなかった。
太めのメンマは、ジャキジャキとやや強めの食感で、味付けは薄めなためか特有の風味は結構強めでメンマらしい味わい。
薬味・青菜は小口切りの白ネギと小振りの海苔のみ。

またスープを飲みきってしまった。