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18時濃厚つけ麺(大)ということで今晩はこちらへスープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。動物系メインなかなり濃度の高いタイプ。麺は、三河屋製麺の中太ストレート。喉越し、喰らう間タイプ。具は、豚チャーシュー1枚に、鶏チャーシュー1枚に、うずら卵、メンマ、青菜、ねぎ。豚チャーシューは、柔らかジューシータイプ。鶏チャーシューは、しっとりレアタイプ。トータル的に、かなり濃厚な豚骨魚介。濃度だけでなく、旨味が出ているのは好印象。ごちそうさまでした
濃厚つけ麺(大)
ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。
動物系メインなかなり濃度の高いタイプ。
麺は、三河屋製麺の中太ストレート。喉越し、喰らう間タイプ。
具は、豚チャーシュー1枚に、鶏チャーシュー1枚に、うずら卵、メンマ、青菜、ねぎ。
豚チャーシューは、柔らかジューシータイプ。
鶏チャーシューは、しっとりレアタイプ。
トータル的に、かなり濃厚な豚骨魚介。濃度だけでなく、旨味が出ているのは好印象。
ごちそうさまでした