レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
煮干だけが突出したわけではなく、しかし煮干の味わいがハッキリ感じられる。煮干オイルなのだろうか。オイリーな感じと濃いめのカエシが特徴的。麺は中細ストレート。食感はプリッとした感じを持ち合わせ、噛むほどに小麦の風味を楽しめる優秀な麺。柔らかいチャーシューは脂身が旨い。メンマはコリコリで香りが良く、小松菜は若干辛味があるが良いアクセントになる。
カナキン
A.U
ひぐま
麺のすゝめ
ぴーえむ
しかし煮干の味わいがハッキリ感じられる。
煮干オイルなのだろうか。
オイリーな感じと濃いめのカエシが特徴的。
麺は中細ストレート。
食感はプリッとした感じを持ち合わせ、
噛むほどに小麦の風味を楽しめる優秀な麺。
柔らかいチャーシューは脂身が旨い。
メンマはコリコリで香りが良く、
小松菜は若干辛味があるが良いアクセントになる。