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少し、駐車場は停めにくいですがお客さんは沢山入っています。前回美味しかった、てつもつらーめんを注文。スープは 出汁感と甘味、そして油と背油でコッテリしています。麺は太い縮れ麺で、スープとよく絡みます。野菜炒めが乗って、胡椒が一振り。で、期待のモツを 頂くと 「････。」煮込みすぎです。硬くなってるし、味噌が煮詰まったような味が・・・。−２点。期待していただけに、裏切られた気分。あーっ、前回の あのモツが食べたい！！
タイミングでモツ煮違いますね。 昼過ぎに行ったら柔らかくて、夕方(夜？)行ったら硬かったので、料理してからどれだけ時間が経ってるかで変わってくるんでしょうか･･･。
てつモツらーめんは昼！ ということですね。
うに。
83点
75点
71点90点
63点
あずさ
ラーメンジャー・レッド
nice50
xxx
ひなこ
72点
70点
75点
71点
79点
お客さんは沢山入っています。
前回美味しかった、てつもつらーめんを注文。
スープは 出汁感と甘味、そして油と背油でコッテリしています。
麺は太い縮れ麺で、スープとよく絡みます。
野菜炒めが乗って、胡椒が一振り。
で、期待のモツを 頂くと 「････。」
煮込みすぎです。硬くなってるし、味噌が煮詰まったような味が・・・。
−２点。
期待していただけに、裏切られた気分。
あーっ、前回の あのモツが食べたい！！