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「【初夏限定】明太子そば」@あら焼鶏白湯 カシムラの写真限定メニューをいただきました♪
明太子って一応魚介?だよねぇと思いつつあら炊きスープに
大量に混ざった明太子スープを最初に一口!
おおっ明太子。凄い主張してます。
なるほどこれで温泉たまごがトッピングされているんですね。と少々たまごを
崩していただきましたが、やっぱり明太子!
粉チーズは混ぜずに麺に絡ませていただくと良いと思います。チーズが効いて
味が変わりますね。乱切りの麺はとろみのあるスープと絡んで美味しくいただけます。
少し辛めなのでいつもよりスープが残ってしまったのですが
ランチの小ライスにかけて明太子リゾットのように食べました。
味に慣れてくると明太子のスープの奥からいつものあら炊きスープの旨味を感じる
ことができ満足できました。
ご馳走さまでした。

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