平日夜の訪店。19時半頃で先客1名。
奥の2店舗は賑やかだけど､手前の2店舗はとても静かですね。
この店はつけ麺､いとし家は汁なしと新メニューを出してはいるようですが。
この日の目的は豚キムチちゃんぽんだったのですが､券売機に×印点灯。
という事でデフォルトの表記を食べて見る事に。

10分位で登場。
所謂豚骨魚介系。
とろりとしていて唇がベタつく程濃厚ながらも､まろやかで優しいスープ。
煮干もかなり強いですが､苦味や粉っぽさはは感じず洗練された美味しさ。
豚の甘味とバランスを取りつつ､それぞれが惹き立てられている印象。
チャンポンのような特別感は無いけど､この店のスープの美味しさを味わうなら
こちらの選択肢もありですね。
麺は中太多加水のモチモチしたもの。太いながらも啜り心地も良く旨味もあり美味しい。
具はレアな叉焼2.5枚､海苔中2枚､木耳､刻み青葱､玉葱微塵切り。
具材はやや寂しく､満足感に乏しいかも。750円は少し割高。

店内は男性2名で切り盛り。無難な接客。
ご馳走様でした。