7月9日(木)

※新潟から携帯投稿で～す♪

本日は午後一番の新潟便に乗務で夕方に無事に到着＼(^o^)／

夕方に到着する事を埼玉から仕事で新潟に来ているお友達に連絡しておいたらお世話になっている協同運行している会社の宿舎まで迎えに来てくれて普段行けないお店に連れてって貰いました♪

先ず一軒目はこちら。

先月オープンしたばかりで最近はカプチーノラーメンなんてのも提供が始まったようですがお友達が初訪問時に食べてレビュをアップした時から気になっていたんですよね～♪

と、言う事で迷わずに表題をオーダー♪

お店は白を基調にまだ新しく広い店内で先日、お友達が来た時は女性スタッフもいたみたいですが今夜は男性3名の対応でバイトさんでしょうか？
まだ慣れてない感じの若い人にお願いするとチャーシュー麺以外はレアチャーシューかローストチャーシューを選べるとの事で自分はローストをお願い。

お冷やが到着すると、
「ドライフルーツのサービスが御座いますがどうなさいますか？」
と、案内がありましたので、もちろん頂きましょう♪(笑)

ショットグラスに小さなドライフルーツが入っておりお友達と、
「なんかお洒落だね～♪」
なんて最近の情報交換をしていると長いセイロ的な木の器でご対麺で～す♪

いやぁ～この時点でかなりテンションが上がりましたよ～♪
なんたってお蕎麦大好きで「へぎそば」は久しぶりですからね～♪
ってお蕎麦じゃないんですけどねw(笑)

さて、澄んだつけ汁から頂いてみましょう♪

鶏の旨みタップリな清湯スープに塩ダレを合わせた端麗なつけ汁には焦がしネギが浮かんでいて丁度良い風味の味わいですよ～♪

麺は新潟では珍しく加水率低めなプツリとした食感の中細ストレート麺です♪
それを、へぎそば風に丸めてあるんですが硬めな茹で加減で旨いですね～この麺♪

具は彩り豊かに沢山載ってますよ♪
器の左側から紹介すると巾着・小松菜・メンマ・トマト・茄子・豚チャーに鶏チャー・水菜に白髪ネギです♪

巾着は中身がカレーで途中で味変が出来るようになっていて小松菜はシャクッとした食感のもの。

メンマは材木タイプで斜めに飾り包丁が入っていて食べやすくトマトは2枚、茄子は素揚げして煮浸ししたものでウマウマです♪

そしてお願いした豚ローストチャーシューはホロッと柔らかく、しっとりした鶏ムネ肉まで載っていますよ～♪

そして水菜に白髪ネギです♪

いやぁ～コレはですね。
始め提供された時のテンション上がったまま食べられましたね～♪

だって麺が美味しく彩り豊かな具材も豊富で、この具材が自分の好きなものばかりですからね～♪

途中で味変しようと入れたカレー入りの巾着に付いてはガブッと食べたら半分以上食べちゃったので味変にはならなかったですが端麗なつけ汁と美味しい麺に沢山の具材で大満足でしたぁ～♪

しいて言えばお会計が外税方式なのがマイナスポイントですかねww

ずっと気になっていたお店に連れて来てくれたお友達に感謝です♪
ホントにありがとうございましたm(__)m

で、コレで終わらないのは想定内(*^。^*)

とりあえずご馳走さまでしたぁ～♪

つづく・・・w(笑)