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77点
坦々麺（7/6限定）[ラーメン/担々麺]
味噌麺処 花道庵（東京都中野区）LIE LIE LIE

「坦々麺（7/6限定）」@味噌麺処 花道庵の写真7月6日　時間取れた為こちらへ　平日にも関わらず開店15分ほどで満席となりました

スープは若干刺すようなものあるがマイルドな辛味と肉？胡麻？由来の甘さのあり、バランス良く違和感のなくなかなか楽しいもの、濃厚さはないが個人的には十分なもの
麺はデフォと同じもの過不足ない
チャーシュー無しは残念だが挽き肉も旨味あり手抜き全く感じられません

冷やしも楽しみです、ごちそうさまでした

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