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「【五周年記念限定】シャモロック しお 900円」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真7月12日(日)

今月で5周年を迎えた「瑞山」(朝霞市)が「和風らーめん 凪」(富士見市)と「麺屋 信玄」(鶴ヶ島市)×古丹製麺がコラボして12(日)この日だけの限定を提供するって事で仕事からちょっと抜け出して会社の同僚と訪問です(*^。^*)

11時ちょっと前にお店を覗くと既にお二人の麺友さんが待っていて駐車場に車を停めて戻ると、そこへ親子連れが加わり自分達も接続です~♪

その後、他の同僚も駆け付けオープン時には20名位の行列。
その中には馴染みの麺友さんも家族で来られていてこんにちわ~(*^▽^)♪

時間通りにオープン!!
普段見ない店員さんも含めてフルメンバーに迎えられ入店。

今回「瑞山」ではシャモロックの塩に醤油、つけそばに油そばの4つの限定にシャモロックの炭火焼きのご飯と関塚農場の卵がけご飯まで提供があり迷いますがせっかくなので2つ頂いちゃいましょう♪

店主さんに五周年のお祝いを言ってから着席!

先ずはシャモロック塩から頂きま~す♪

澄んだスープは青森地鶏のシャモロック100%に塩ダレを合わせたアッサリした仕上がりです♪
端麗ですが表面には鶏油が浮いていて鶏の旨味を十分堪能出来る味わいで旨いですね~♪

麺は国産小麦でも生産地が少なく希少価値のある「春よ来い」を使用の中細ストレート麺。
通常の細麺より加水率高めの麺はツルプリっとした食感でコレが「春よ来い」の美味しさなんでしょうね♪

具はチャーシューに姫竹・三つ葉に青ネギです♪

チャーシューは炭火焼きの鶏モモ肉にムネ肉のしっとりタイブとレアタイブの豚チャーシューの三種類と記念限定だけに豪華版。
特にシャモロックの炭火焼きのチャーがたまらなく旨いですよ♪

姫竹は半分にカットされたものでポクッとした食感。
青ネギはショリッと三つ葉の香りが良く大好きなのでもう少し欲しかったかなぁ?

ちなみに醤油を食べた同僚のスープも少し飲ませて貰いましたが芳醇な香りが良く美味しかったですよ~♪

実は醤油に付いてちょっとある情報を聞いていたんで自分は塩にしたんですが醤油にすれば良かったかなぁ?w

いやいや、コレも瑞山さんらしいとても美味しいラーメンでしたよ♪

ご馳走さまでしたぁ~♪

そして油そばにつづく・・・w(笑)

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 135件

コメント

おはようございます!

4種類もあるなんて豪華ですね〜〜♪
それじゃあ二丁食いしたくなっちゃいますよね〜
偶然にも自分もシャモロックを巣鴨で食べていました。(笑)

NORTH | 2015年7月13日 05:18

毎度です~

うわ~!黄金色のスープがそそりますね~
軍鶏が濃く出ていそう。
一発限定が4種もあったら、迷ってしまいますね。

としくん | 2015年7月13日 06:25

おはようございます。
こちらの塩は旨かったんでこれも間違いなさそうですね~
油そばも気になります~

kamepi- | 2015年7月13日 06:47

おはようございます。
これ美味しかったですねぇ~~。
4種類みんな食べたかったですね。

mocopapa | 2015年7月13日 06:47

おはです
Twitterでも、この限定見かけるの
凄く多かったです
やっぱり旨そうです♪

キング | 2015年7月13日 07:38

どもです。
豪華なコラボですね。
しかも四種類も!
これは店内連食しちゃうでしょ♪

ピップ | 2015年7月13日 07:53

どもです。

これは食べてみたかったですよ~
皆さんが美味しそうに食べているツイが裏山でしたw
4種類もあったんですか?

麺’s | 2015年7月13日 09:33

こんにちわ~

キレイな色のスープですねぇ~♪

ひと口だけでも啜りたいですわ~w

たく☆ | 2015年7月13日 09:49

こんにちは。

夜に間に合い、私も頂いてきましたー。
マイセオリーでつけそばにしたのですが、
汁そばの方が正解だったような気がしまーす。
うっ、油そばがあったことに気付かなかったー(涙)。

こんにちは。

この淡麗塩にシャモロックの炭火焼きチャーシューは贅沢すぎです~。
東上線沿線、いいな・・・。

glucose | 2015年7月13日 15:38

こんにちは!
この日だけの限定だったんですね……

こちらはBM店なので、早めに行ってみたいです。

たらぴえ | 2015年7月13日 17:19

私もいつより加水率が高いけどこれはどういうことなのかなあと思いました。
それにしても、同僚さんが皆ラーメン好きでうらやましいです。

mona2 | 2015年7月13日 19:06

こんばんは!

シャモロックっててっきり彩ロックの限定かと思ったら鶏の銘柄なんですね。
銘柄鶏の鶏油を使った油そばも旨そうですね~、レビューお待ちしています(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年7月13日 20:24

こんばんは^ ^
瑞山さんやっぱりいいですね〜♪( ´▽`)
今度の帰りこちらも候補なんですよね〜!

ヒデ | 2015年7月13日 21:41

こんばんは^^
濁りのない澄んだスープかなりの美味しさだと想像できます
飲み干したい一杯です

まいどぉ~♪

こちらの塩に軍鶏ロックですか?
ビート効いてそうでんなぁ~ww
3種のチャーシュー、店主さんから粋なご祝儀返しデスねっ♡

ももたろう | 2015年7月13日 22:30

こんばんは〜
野暮用がなけりゃ…悔しいからジャンプシャッターしましたよ(笑)
これは美味しそうですよ。バスさんが二丁食いってのも珍しいですが4種類もあったらね〜