7月15日(水)昼に「濃麺 海月」で純煮干なラーメンを頂いてから市原に出張し、夕食はこちらに。車だったので駐車場確保のために早めに迎い、17:40分で余裕のＰＰ。開店時待ち１２名、後客多数。

初の油そばで、醤油か胡麻か悩んでいると、Fチャンさんのレポで「ミックス」なるものがあると知り、伺ってみるとOKとのことだったのでお願いしてみることに（もとはAD氏考案の裏メニューとか…）。別途、店主が呟きで薦めていた魚粉30円、チーズ(現金100円)も追加して待つこと12分。

先コールで、麺固め。
後コールで、全部(ヤサイアブラカラメニンニクネギ)。

「全部」のコールに、ラー油は入っていないようなので、別にコールが必要なようです（忙しそうだったので声をかけられず断念）。

若い店員に「食べ方分かりますか？」と言われて、(ミックスだから特別な食べ方でもあるのかなと思って)「いちおう…」と聞くと「下の方にタレがあるので、よくかき混ぜて…」って、当たり前だろうが～！(－－〆)そんなまどろっこしい会話するくらいだったら、最初から「よくかき混ぜてからお召し上がりください」とでも言って出せばいいのに・・・この男の子使えないのか、厨房がゴタゴタしていた。

【具材】
ヤサイはキャベ率まあまあ、二郎にはないネギが豚の臭み消しにもなっていて歯応えもいい。チャーシューは絡みやすい乱切りタイプで量は１枚分より多く感じたので、食べ応えは十分。足らない人は、一枚１２０円の豚券がありました。神豚と言われるだけあって、柔らかくジューシーでぐちゃぐちゃに混ぜた具材の中でも、豚の旨さは際立ってました。これは旨い！！デフォで温玉が付くのも嬉しいですね。

【麺】
加水率高めの自家製太麺、固めコールの割りに思ったより柔らかめ。もう少し固い方が好みですが、油そばなのでモチモチした食感が長続きして美味しかったです。麺量３５０ｇくらい。

【ミックス】
基本の豚主体のタレに、胡麻ダレも一緒に入ったもの。推測するに半々だと思います。そこに魚粉、チーズが入ってドロンジョ系の油そばに。後半スープ割り用のポットをいただき、ラーメン風にしていただくと、意外とさっぱりした後味で固形物を完食できました。

（感想）
ポールで入ったのにオペでゴタゴタして、丼が一度引き返される場面も（なんか言い合ってるし）^_^;。野菜もマシには感じられず、魚粉も（中に入っていたのかもしれないが）確認できないくらい。ニンニクもなんか取られた？形跡が…。アブラもマシなのに乗らない系？「全部」ってコールしたんですが…

美味しかったんですが、味的には豚と胡麻が両方中途半端で、お互いを生かせていない気がしました。やっぱり、別々に味わった方がいいかも。８月中旬も行く機会があるので、（お盆休みでなかったら）次はつけ麺をいただきたいです。もしくは「近々冷し中華やります」との呟きに期待も…ご馳走様でした。