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「手揉み中華蕎麦」@麺処 ほん田の写真一度は伺ってみたい「ほん田」さん。先に「夏海」さんに行っていたので
念願の東十条下車です。昼の部、閉店間際に滑り込ませていただき感謝です。
選択したのは手揉み中華蕎麦ですが、麺はストレート細麺をお願いしました。
おすすめは手揉み太麺なのにぃ、ここ来る前に太麺食してしまい気持ちが・・・
綺麗なラーメンをくずすのは心が引けますが、ほんのりある背脂と一緒にスープを
いただきました。鶏がうまい!そして煮干しがほんのり追いかけてくる。
細麺でも十分おいしくいただけるなぁ。でもおすすめは平打太麺なんだよなぁ・・・
と後悔しながらも完食させていただきました。
次はおすすめリベンジにこなきゃ・・と後ろ髪をひかれましたが
ご馳走様でした!!

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