ピップ
なんばさん
コメント
こんにちは〜〜
安倍首相とキムタクというのが笑えますね。
新店ながら、レベルは高そうですね。
スープが美味しいのはポイント高いですね！
NORTH | 2015年7月17日 12:33またしても気になる新店の登場ですね。
このスープは好みにピッタリな予感がします。
日曜日営業していれば、そのうちに訪問できるかな。
かくみや | 2015年7月17日 12:49こちらにも気付かれているとはさすがです(^-^;
レビュー上がらなければ明日行って、新店ゲット！するつもりだったのですがw
明太子チーズを担当したいと思いますw
遅ればせながら、天海さんのコメントにレスポンスしましたので気が向きましたらm(__)m
いぐ | 2015年7月17日 14:10こんにちは。
駅近くは嬉しいです。
色んなメニューもありそうなので、機会があれば楽しみに訪問したいと思います。
あらけん | 2015年7月17日 15:08毎度です～
初レポ王おつです！
ひたちなかもラーメンの街になりつつありますね。
ビジュアルが気に入りました。
Rさん、私のために…は今回は自重ですか？(笑)
としくん | 2015年7月17日 15:22どもですw
逆の期待ハズレは嬉しい誤算ですね！
こーゆー時って余計美味しく感じちゃいます！
taizoff(ダイエット中) | 2015年7月17日 17:29こんばんわ～
新店レビュ乙です！
まぜ系のレビュも楽しみにしてますよ～ｗ
たく☆ | 2015年7月17日 19:23初レビューGET、乙でーす♪
激戦区の勝田エリアに新生現れましたね～
予想以上。。
その感想だけで追従決定デスww
ももたろう | 2015年7月17日 21:04こんばんはぁ～～
安倍首相にキムタクですか(笑)
「ピップ」さんとか「○○○」さんとは？？(笑)
mocopapa | 2015年7月17日 22:26ピップさん，どうもです。
そんなにハイレベルなんですか。
すぐには行けませんが，必ず行きます。
RAMENOID | 2015年7月17日 22:33こんばんは^ ^
大進さんは結局行けなかったお店です(｡･ˇ_ˇ･｡)ﾑｩ…
いいお店が出来ましたね♪( ´▽｀)
ヒデ | 2015年7月17日 22:44こんばんは．
意外に有望店でしたか．これは楽しみです．さっそく連休に行ってみたいです．
Paul | 2015年7月17日 23:52こんばんは。
高評価ですね！駐車場がないのが残念ですが、勝田駅から近いので出張に出る前にでも寄ってみたいと思います。
店の名はライフ | 2015年7月18日 00:09こんばんは。
鯛だしのラーメン珍しい、駐車場は近場に欲しいですね。
まぜそば気になります、頑張ってほしいですね。
きくりん（H,K） | 2015年7月18日 01:14こんばんは。
いつも思っているのですが、茨城のらーめん屋さんはお値段高めですよね？
「鯛塩そば 灯花」さんでも780円なんですが（笑）。
競争が激しそうなわりに、値段でサービス、という感じを受けません。
まあ美味しければオッケーなんで、こちらの新店は良さそうですね！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年7月18日 03:05かなり良さそうですね〜☆
ハードル上げて訪問します！
楽しみです♪
tomokazu | 2015年7月18日 04:30こんにちは。
なかなかの新店みたいですね。
焼肉のお店と絡めて訪問したいです。
ももも | 2015年7月18日 10:24こんにちは。
チャーシューはみためは生ハムっぽくて興味津々。
安部さん、キムタクからはクレーム・・・なんて来ないでしょうね。
glucose | 2015年7月18日 12:02こんにちわ～
初レポお疲れ様です～
鯛出汁は大好きなんですよね～！！
コレは食べてみたいですよ～♪
バスの運転手 | 2015年7月19日 10:12こんにちは。
シャレ、、、ですよね。一瞬間に受けてしまった…
自分ってなんて素直なんだ(-_-;)
新店らしからぬ味ということでBMしておきます。
夜営業してほしいですね。
クーパー（退会） | 2015年7月20日 06:51
Ｒさんが登録しれくれた、勝田駅近くの新店。
なかなか見つからず、車で三度ほど通り過ぎました。
駅に向かって左に「中華 大進」、右に「ラーメン 現代」がある左手前側にひっそりと。
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大通りを渡った市営駐車場に止めて、300mほど歩きます。
「中華 大進」には平日の昼なのに、20人の外待ちでビックリ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12051263901-13367989850.html
あ、「ラーメン 現代」にも外待ちが有ります。
おっ！店内には内閣総理大臣 安倍晋三や木村拓哉の花が！
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12051263901-13367989859.html
多分、シャレですねw
店内は居抜きの改装でしょうか。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12051263901-13367989864.html
中年の男性店主と男性店員２名の体制。
エアコンは調子が悪いのか稼働しておらず、ドアが開けっ放し。
少し蒸します。
ラーメン、つけめん、僕．．まぜそばの計８種のメニュー構成。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12051263901-13367989886.html
アッサリ系と濃厚系でお薦めは違うようですが、アッサリならこちらがお薦めとか。
少しして円錐形の小ぶりな丼が到着。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12051263901-13367989891.html
なかなか良い香りがして来ます。
それではスープから。
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油のコクに適度な塩気、乾物系の鯛の旨味がジンワリと伸びていきます。
一口目よりも飲み進めていくと、旨味と厚みが感じられていきます。
動物系はライトに鶏でしょうか。
タップリ目の香味油にも鯛が効いてるのかも。
塩気もジャスト。
淡麗ながらも十分に旨味が感じられます。
あれ、これ凄い美味しいですよ！
新店でここまでの醸し出しはなかなか出会った記憶がありません。
麵は中加水程度の中太ストレート麵。
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ボイルはやや硬めでジャスト。
初動ではスープの持ち上げは十分に感じましたが、後半は少し弱く感じたような．．
しなやかな弾力とコシがあります。
小麦感はそんなに強くないですが、繊細な食感のある麵ですね。
麵量150ｇとか。
具はチャーシュー、メンマ、カイワレ、白髪ネギ、海苔です。
チャーシューはフワッとしたレア感で、あまり味わったことの無いタイプ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12051263901-13367989915.html
真空調理でしょうか？
このチャーシューが２枚は満足度が上がります。
極太材木メンマは丁度良い固さで食べ応え十分。
多目なカイワレの青さはこのラーメンに良く合いますね～。
大判な海苔は麵に巻いてパクリ。
スープは少し残して終了。
正直、あまり期待していなかっただけにビックリ。
ちょっと値段が高めなのが気になりますが、新店とは思えない完成度の高さ。
会計時、一見、無骨な男性店員さんが深々と頭を下げていたが印象的でした。
他のメニューも気になるのでまた来たいのですが、昼だけの営業はハードルが高いなぁ。
あと、空調をなんとかして欲しいかと．．
採点は新店＋１、初レポ＋１でこちら。
ご馳走様でした。