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「味玉(煮干し・970円)」@麺や 七彩 八丁堀店の写真1398店目だよ~ 祝移転だけどね~焦がし感は今一歩ね~軽煮干し麺

 麺や 七彩に初めてお邪魔したのはもう6年近くも前になる。その当時からラヲタさんの間では有名やったよね~ いつのまにやら東京駅のラーストに出店し・・・ 契約更新不可だったのか、単に卒業だったのか、はたまた別の訳なのか、アシャ全然知らね~が、ラースト店は閉じて、比較的近い場所に路面店として復活ね~ 行っちゃおうかいね~ へへへ~

 休日の10時45分で外待ち10人さ。このあとどんどん列は伸び、アタシ退店時もなお中待ち5人で外待ち7人。さっすがやね~

 定刻にう開店、券売機で掲題のモノ求めて着席さ。スタッフさんは店主さん含めて4人デス。木基調の明るい店内、背後には待ち席もあって広々さ。雰囲気はイイネ。

 聞いてはおったが、目の前で麺打ってます~ これぢゃあホント時間がかかるね。アタシも着席して20分以上ウエイトね。ようやく到着、んでは、いただきます~

 むむ? あれ?

 鼻腔からスーと抜ける焦げたかほりはなんじゃらほい~ こういう仕様のスープなのか、はたまたこの日限りの出来なのか?

 スーパーバンタムクラスの煮干し感、これなら煮干しあんまし得意でないという方でもOKとは思うけんど・・・なんで「焦がし」感がするんでしょね~ そこ、残念ね。麺は出来立て手打ちの幅広ビロビロ。これは歯応え十分でうんまいよ~

 具はちょっこしがっかりね。チャーシューは2枚、美味しいけどちっこいのぉ~ 葱も少な目だしね~ 味玉150円はちと高いしね~ ナイスなのはコリコリメンマ。

 トータル970円・・・ショバ代高いから仕方ないにしてもね・・・まずまず満足ごちそーさん~

 この調子で1400店目指しましょね~

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

やはり、煮干しですよね〜・・・ラーメンと言えば。
本音です。

こんばんは!

もうすぐ1400ですね!
デフォの煮干しで焦がしの香り??
確かめに行かなきゃ!

NORTH | 2015年7月20日 20:57

ご無沙汰です~
こちら、つけ麺食べてきましたよ~
麺打ちしてる真横で見てたら、ものの5分位で5人前打っましたが、何故か回転は悪いですね~
打ちたての良さがそれほど伝わってこなかったんで、このスタイルが何時まで続くのかな~と興味深々です。

kamepi- | 2015年7月20日 21:11

毎度です~

移転後は行けてないんですけどね。
焦がしがニボ感を消しちゃう感じなんですかね。
一度確認に行ってきます。

としくん | 2015年7月20日 23:18

注目店なんです。
お先に行かれましたね。
焦がしは、他のブロガーさん情報では狙ったもののようです。
うーん、期待大きいんですが、お口に合いませんでしたか。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2015年7月21日 01:35

ぶるさん、おはようございます。

1400店目前とはただただ偉大の一言です!
足下にも及びませんが、ぼちぼちレビュー上げてきます。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年7月21日 09:28

ラースト閉めて近くでオープンですか。
トキオ出張時に狙います〜

FUMiRO | 2015年7月21日 16:59