ここのところ店休日に何度かぶつかり、ちょっぴり久方ぶりとなる訪問。
今回は「つけ麺」をいただくことに。
夏季限定という「醤油つけ麺」にも興味はあったのですが、先ずはデフォルトのつけ麺をいただいてみましょう。限定も提供期間長そうなんで、次回のお楽しみということで。
麺の増量は有料の様子。という事で、今回は並で挑みます。気に入れば、次からは麺増量。
食券提示後、およそ8分ほどでソイツと対麺です。
艶々と輝く麺が印象的。柚子果汁のボトルが付いてきましたね。
先ずは麺の一本喰いを慣行。
ほぼストレートな形状でツルモチ食感が好印象。この手のつけ麺にしては細めに感じますね。
続いてスープを
ラーメンをいただいた事があるので、凡その検討はついておりました。
クドさのない鶏白湯+魚介。粘度はなく、サラッとした仕上がり、適度な塩梅。
濃厚～っ、といった雰囲気ではないのですが、それなりに力強さを感じます。
バランスの好さがそう感じさせるのでしょうか。
スープ内には2種のチャーシューとモヤシ少々。
賽の目切のチャーシューは独特の仕上がり。ホロっとした食感が好いんですよね～
モヤシはほんの数本でその存在は際立ちませんね（笑）も、箸休め的な立ち位置でしょうか。
欲を言えば、同料金で麺量が増量できればなぁ・・・と。
まぁ、デフォルトの価格設定は比較的良心的なので、好としなければいけないのかなぁ。

次回は麺増量で臨む事にいたします。