ちぃばすで店先を何度も通り過ぎており、存在は気になっていたのですが、新橋駅からの微妙な距離感からなかなか足を運べずにいた同店。
この日はちぃばすを利用せず、歩いて新橋駅まで向かったので、こちらにピットインです。
をっと、つい最近１周年イベントでラーメンが１００円で提供されていたんですね（涙）
まぁ、仕方なし。ラーメン（並）の食券を購入。ライスはサービスとの事で、券売機に取り付けられたポケットに食券が刺さっておりました。ソイツを手にし、２枚の食券を店員さんに手渡します。諸兄のレビューや情報サイトによると、ゆで卵のサービスがあったようですが、季節柄か??ライスサービスのみとなっているようです（お替り可との事）。
替え玉のボタンが見当たらなく、貼紙等もないような・・・替え玉ないのかな（汗）??
およそ４分でソイツと対麺。
をっと、なかなか悪くないビジュアルですなぁ～
チャーシュー４枚に半分ゆで卵、多めのお葱にお海苔。ライス付を勘案すると、なかなかの好ＣＰな気配。まぁ、肝心なのはその完成度。早速、スープから一口。替え玉を考えなくていいので、心置きなくスープをいただけます（笑）
独特の製法を使っているというスープ。その製法が云々語れるほど知識も経験も無いのですが、臭みのない濃厚で豚骨感が出たスープですね。背脂はほとんど配されて居りません。
情報とは少々異なる雰囲気。も、塩梅も適度でなかなかの仕上がりかと。
カタメ所望の麺はザクパツは歯切れが好印象。
九州系のお店でよく見かける、麺のカタさの指南が書かれていないので、遠慮気味にカタメでお願いしてみたのですが、適切だった様ですｗ
卓上の沢庵とスープをおかずにご飯も進みます!!
お替りしたい気持ちをグッと抑え、食事を終了。
この日の自身のコンディションにマッチしたのか、想定以上に満足度高くお店を後にすることができました。
新橋駅からの距離も思っていたほど遠くはなかったので、早めの再訪となりそうです。