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コメント
こんにちは！
こちらは美味しそうですね～
今月の限定ですか？(*^^)v
eddie | 2015年7月30日 07:46こんばんは〜♪
何故かこの限定を食べ損ねている自分・・・
やり残したなぁ〜
＞ちょっと大げさだけど、暑い季節はコレ無では生きていけません。
イヤ、かなり大げさです！(笑)
でもその気持ちワカリマス♪
人類兼麺類 | 2015年7月30日 20:12こんばんは。
冷やしラーメンって、難しそうですが、それで大台って凄いかも。
此方の店、狙ってるんですが、中々行けません。
是非、その内に！
きたはっさく | 2015年7月30日 22:39eddieさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞こちらは美味しそうですね～
冷やしラーメンでは、かなりのレベルだと思います♪
＞今月の限定ですか？
Yesです
omuサン | 2015年7月31日 00:11
2周年記念の定期券を提示すると￥100引きか味玉追加か麺大盛りが選択できたので、味玉トッピングで注文。店は店主と男性店員の2人体制。この2人が一番安心できます＾＾
澄んだスープは鶏出汁と節の風味を感じる冷たいスープ。スープ自体には油分がほとんど無いのですが、物足りなさを感じさせないスッキリとした味でまとまっています。冷たいラーメンは植物油でコッテリ感を演出するお店が多いのですが、コチラは一味違ってホント旨いです♪
真空低温調理で作った鶏チャーシューは、ホロっとモソっの間の感触。ちょっとツナっぽいのですが、程良い塩気に鶏の旨みが詰まっています。ここまでの鶏チャーは、なかなか他店ではお目に掛れませんね(^^♪
味玉は黄身にトロミを残した半熟加減。黄身まで程よい味が染みていながら、黄身の甘みも感じられるもの。旨いですね～♪
ミョウガは冷たいスープをさらにサッパリと。白髪ねぎ、青梗菜、糸唐辛子は色味も鮮やか。
ちょっと大げさだけど、暑い季節はコレ無では生きていけません。冷やしラーメンを提供する店は増えてきましたが、ここの一杯はレベルが高いです。御馳走様でした。