酷暑の中ではありましたが、なんとなく熱々な一杯をいただきたくなり、足を運んでみました。
開けっ放しの入口ですので、店内はクーラーは全く効果なし。というよりクーラーついてたのかな??厨房より熱気を感じます（笑）
こちらの売りは味噌。百も承知。熱々な品を所望しての来店だったものの、やはり、味噌って云う気分が少々薄れました（苦笑）
正直なところ、こちらの『正油』は他の品々と比して自身の評価は低めだったのですが、このコンディション下ならば印象も変るかも!!とボタンを押下。
この日は暖め続けていた、昨年の周年記念クジ引きで引き当てた２等のクーポンを使用することに。レバニラ・麻婆・肉野菜・生姜焼きの４品の中から生姜焼きをチョイス。
食券提示時のヒアリングに麺大盛・ガッツリと申告。正油だとデフォルトは太麺となります。
週末の昼下がり、この暑さの中でもそこそこの客入り。支持の高さが伺えます。
およそ７分ほどでソイツ達が手元にやって参りました。
うんうん、豪勢な顔ぶれですなぁ～絶対ライスが合うんだろうけど・・・
麺大盛＆ガッツリを所望していたため、ライスの発注は自重いたしました。
鍋でガツンと炒め煮にされた肉野菜とスープ。白濁したスープで醤油っぽい色合いではございません。過去、醤油感のなさから「正油」なんだなぁと感じておりました。
も、この日のスープは力強さがありましたね～しっかりと豚骨醤油な仕上がり。
炒め煮にされた肉野菜もしっかりとスープに馴染み、太モッチリ麺との相性も上々でした!!
こちらでの楽しみの一つ、豊富な卓上アイテムによるカスタマイズなのですが、この日は「赤葱（揚げエシャロット）」のみを使用。コイツだけは欠かせないアイテムなんですよね。
その他、アイテムは特に欲しない程の仕上がりでした。

柔らかで濃いめの味付けの生姜焼きとのシナジーが在ったのかも!!
タップリの千キャベツを包んでいただくと格別でした。

この日の印象から、正油の格がグンと騰がりました。
ローテ入り確定ですｗ

噴出す汗は止まらず・・・
お隣のお店の前の自販機はワンコイン以下で買えるんです。重宝いたしました（笑）