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最近　仕事、忙しいんですが　この日は早く帰れたので
会社帰りに　池袋から西武線で練馬へ
今週の限定麺狙いで《RAMEN　GOTTSU》へ

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この日の狙いの限定は
【がごめ昆布と煮干しの冷しらーめん】

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入店時、空き席2席で券売機で限定と燻製味付玉子のチケットを購入し
カウンター短辺の端の席へ着席v(^-^)v 　塩でオーダー♪

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カウンターの上にはオリジナルミックスペッパーのボトルΣ(=°ω°=;ノ)ノ

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程なくして着丼です

相変わらず綺麗な麺顔ですねヾ(＠°▽°＠)ﾉ

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トッピングは、鶏肉のほぐし、穂先メンマ、白髪ねぎ、大葉、追加した燻製味玉(*^o^*)

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早速いただきますヾ(＠^▽^＠)ﾉ

ずずずぅぅぅううううう～～～ε=ε=ε= ヾ(*＾▽＾)ノまいぅ～～

澄んだ清湯スープは、がごめ昆布と煮干しのスープ
冷えたがごめ昆布のヌルヌルがいいですねぇ～～
昆布>煮干の味わいで、塩を選択しましたが角がなくまろやかで
非常に美味しいスープですね。o(〃＾▽＾〃)o

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麺は三河屋製麺の全粒粉入りの細麺で柔らか目の茹で加減ですが、水で〆られ、
昆布のヌルヌルと一体化して美味しいですねぇ～～(*^-^)b 　これはデフォの麺かな。　
冷え具合が丁度よいので、麺のﾂﾙｼｺ感が　凄くいいですよ！

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昆布のヌルヌルが絡みますねぇ～～o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
絡みすぎちゃってちょっと食べにくいのが難点ですが、美味しいからOK(笑)

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トッピングはシンプですが、鶏むね肉、穂先メンマ、白髪ねぎ、大葉
追加した燻製味玉(°∀°)b

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鶏肉の胸肉は程よく塩が効いていて、美味しいですね。☆-( ^-ﾟ)v
塊を手で裂いた鶏肉は夏の冷やしのアイテムには最適ですね！

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穂先メンマは、細めで柔らか目の物
味付けの薄味で美味しいですねぇ～～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

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そして追加した燻製味玉が絶品でした！
燻製が大好きなんですが、この味玉の燻製の香りはとても良く、味玉自体も濃厚な味付けで
これは素晴らしい味玉ですね。
これはワインに合いそう≧(´▽｀)≦

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あっという間に完食＆完飲

海藻好き、ヌルヌル好き、燻製好きの私にとっては、ツボの一杯でした。o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

がごめ昆布の余韻に浸りながら、ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆


がごめ昆布
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