平日昼の訪店。14時頃で先客15名程。
割と広々した店内でカウンターが厨房を囲み､その後ろに広めの通路､
その後ろにテーブル席が並びます。
カウンターはテーブル並みに奥行きがあり､ゆったりしていて居心地良いです。
券売機を見ると基本の白とんこつが680円､赤と黒が100円増し､
炒飯や餃子とのセットもありますね。
赤とんこつと炒飯がセットになった表記をチョイス。
店員に食券を渡して暫し待ちます。

10分位でラーメン登場､遅れる事3分位で炒飯の登場でした。
スープはライトな豚骨ベース､挽肉と背脂でマイルドなコクを増しています。
辛さは然程でも無いですが､スープの甘味を惹き立てていてなかなか美味しい。
ただ具材と量がちょっと寂しいですね。セットにしなければお腹は満たされないかも。
麺は博多系らしいポキポキした細ストレートタイプ。
固め指定で程好い茹で具合。
具は叉焼､挽肉､細切り木耳､白髪葱､刻み青葱。
叉焼は手作り感の無い小さいもの。
町田商店系列らしい気前の良さを感じず､残念。
炒飯は半炒飯より少し多めといった印象。目玉焼きがのります。
味付けは好みだけど､香ばしさがもう少し欲しいところ。

店内は厨房に男性2名と接客の女性1名。良い意味でチェーン店っぽい過不足の無い接客。
町田商店系列らしいデカイ声の接客が不評と聞いていたけど､この日は極々普通の声でした。
ご馳走様でした。