この日は京橋のコチラへ再訪致しました。とあるお店にフラれてのリカバリーとなります。時間は夜の10:00過ぎとかなり遅め。店頭の券売機にてメニューを拝見、前回はもつカレーらーめんでしたので、今回はもつカレーつけ麺にすべく食券を購入。店内に入ると遅い時間ですが結構お客さんが入っておられ、忙しそうでした。麺量が選べるとのことで1.5玉にてお願いをしました。

割としっかり待って写真のつけ麺が提供されました。つけ麺としてみるとよりうどんらしさを感じる麺です。平打ちぽくもある形状で、実際に頂くと結構コシがあります。表面は白く、ツルツルとした滑らかな麺肌で、のど越し良く頂けます。つけダレは比較的シャバ目の粘度をしており、前回頂いたカレーラーメン同様に、酸味が強めにきいて薬膳ぽいスパイスの香りがきいております。もつはやわらかく旨みがしみだしてくるような旨さで新鮮な感じがします。その他にトッピングは麺の器にニンニクの茎、メンマ、ネギとなります。

つけ麺で頂くと、こちらのうどんぽい麺をよけいに感じるというか堪能できるというか、そんな感じがしました。また、機会があれば伺いたいと思います。ごちそうさんでした。