猛暑日が続く東京。。汗で失われた塩分はラーメンで補充すべしと池尻大橋。
八雲さん。店内で結構ならべるスペースがあって嬉しいです。
選択肢がいろいろあって迷いました。本当はワンタンを２種類少しずつ食べたいなと思ったのですが間違って肉ワンタン６個のコースを押してしまいました。
白醤油のラーメンは塩ラーメンの如く澄んでいて綺麗です。赤いチャ―シューと見た目がいいですね。
醤油の好みは生まれとかこれまでの食習慣が影響するんですね。白醤油特有の甘みが少し気になってしまいました。あまり白醤油になじみがないことを痛感･･･まぁ、もともと煮干しも苦手だったのですが最近はその旨味に目覚めてきたので、いろいろと食べ歩いてまた戻ってきたいと思います。
麺は好みでした。中細のつるつる感が好印象でした。肉ワンタンは肉がぎゅっと詰まった感じで金魚（ﾋﾟﾝﾎﾟﾝﾊﾟｰﾙ）が泳いでいるみたいです！これがめちゃめちゃ美味しい！！でももっと皮がずるっと長いといいな。ワンタンも皮のつるっと感大事です！次はエビも食べてみたいですな！なんだかんだで完食しました！
ご馳走様でした♪