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「濃厚SILKYつけ麺」@noodle kitchen ミライゑの写真自宅近くにありながら複数回振られていたお店。ついに訪問することが出来た。
遅い昼食となったが、店内は半分以上埋まっている。常連さんであろうか。
非常に暑い日が続いているので、券売機でつけ麺を注文。
小生の後にラーメンを注文した顧客への配膳が早くなることを知らされる。
説明が無くとも不満には思わないのだが、丁寧に説明され好印象。
それでも遅くなく注文の品が配膳された。
スープは見た目通り濃く、それでいて滑らかな魚介系の味。
生クリームを混ぜることで美味さを引き出している。
麺は太いストレート麺で、スープとの相性が抜群である。
具はチャーシュー、メンマ、海苔とナルト。
チャーシューは柔らかく美味。三元豚とのことだが、平田牧場のものだろうか。
ランチタイムサービスということで卵かけごはんもいただいたが、さすがに量が多過ぎた。
満足度と満腹度が高い逸品である。

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